> > ローカル感を味わうなら自炊!海外でも簡単につくれる料理

,, | グルメ,旅のハウツー

ローカル感を味わうなら自炊!海外でも簡単につくれる料理

Sep 22nd, 2013

ローカル感を味わうなら自炊!海外でも簡単につくれる料理

海外の旅は、宿泊施設の選択肢が多く、ホテルやコンドミニアム以外にも、モーテルやバックパッカーなどで過ごすことも楽しみのひとつです。コンドミニアム、モーテル、バックパッカーは自炊設備が整っているので、自分で海外のスーパーへ買い物へいって、日本では見かけない調味料や食材をつかい、海外仕様のキッチンで料理をつくる・・・まさにローカル感を味わえる瞬間です。今回は、日本ではほとんど自炊の経験がなくて困った!というひとにもおすすめの、海外で簡単に作れる料理を紹介します。

ズッキーニ炒め

ズッキーニは、比較的、世界各国で手に入りやすい野菜。ズッキーニの美味しい食べ方知っていますか?実は、醤油と塩とだしで炒めれば、ちょっとしたおかずになってしまうんです。香ばしくて、ズッキーニも食べやすくなりますよ。

ローカル感を味わうなら自炊!海外でも簡単につくれる料理 [flickr]

インドカレー

インドカレーというと大げさに聞こえますが、実は、煮物にカレースパイスを入れるだけ。カレースパイスは、海外ではスーパーなどで見つけられれば良いですが、日本から持参しておくと便利です。お肉や野菜を煮込んで、バターやヨーグルト、ミルクやココナッツを、カレースパイスと一緒に入れれば、たちまち本格派インドカレーが完成。

ローカル感を味わうなら自炊!海外でも簡単につくれる料理 [flickr]

石原亜香利

,, | グルメ,旅のハウツー


気になる国の記事を検索!