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【吉祥寺】話題の「ロシア風パンケーキ」はここが絶品!

Mar 15th, 2014

話題のロシア風パンケーキはここが絶品!

「ソチロス」という言葉も聞かれるほど盛り上がった今回のオリンピック。その影響で、日本でもいろいろなロシア料理が紹介されましたが、引き続き話題になっている「ロシア風パンケーキ」を知っていますか?

パンケーキといっても、見た目はクレープのよう。サーモンやキャビア、サワークリームをのせて食事風にしたり、ジャムをつけてデザート風にしたり。現地では「ブリニ(ブリヌイ)」と言って専門のファーストフード店もあるそうですよ。

吉祥寺のロシア・グルジア料理店で絶品ブリニを!

吉祥寺駅に近い「カフェ ロシア」。ここのブリニが、実は絶品なんです。狙い目はランチ。といっても17:00までオーダーOKなので、利用しやすいですよね。

話題のロシア風パンケーキはここが絶品!

店内の壁はボルシチ色。女性なら、何だかわくわくしてしまう雰囲気です。この日もオープンの11:30には6組12名の女性たちが。12時には満席でした。どうも、ソチの影響か以前より混んでいるように思えます。

話題のロシア風パンケーキはここが絶品!
©オフィシャルサイト

ランチは3種類ありますが、ここはもちろんBの「ブリニセット」を注文!

話題のロシア風パンケーキはここが絶品!

山口彩

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