ブーム到来! 秋に飲みたい味わいビール
「クラフトビール」なるものをご存知でしょうか?
最近、巷で愛飲している人が急増しているとか。
クラフトビールを簡単に言うと、大手ビール会社に比べて小規模なビール醸造所(ブルワー)で、職人(ブルワリー)が丁寧に作り上げたビールのこと。地ビールと似たようなものだと考えていいでしょう。大量生産よりも品質にこだわっていて、醸造方法もさまざまです。
ビールって、キンキンに冷やしてゴクゴク飲んで、喉ごしを楽しむものというイメージがありますよね。でも、クラフトビールの場合は、冷やしすぎず、ワインのように味わって飲みます。じっくりと、芳醇な香りと繊細な味を楽しむビールなのです。こんな飲み方、上質なビールでないとできません。
クラフトビールを飲む前に知っておきたいのが、ビールの種類。ビルスナー、ヴァイツェン、フルーツビール、IPA、ペールエール、バーレイ・ワイン、スタウト・・・製造方法や原料が違うので、それぞれ香り、苦さ、深みなどもまったく違います。自分の好みがどの種類かを知ると、たくさんあるクラフトビールから、よりおいしいと感じられる1杯に出会えるはず。
クラフトビールを広めた日本のブルワリー
クラフトビールの本場はアメリカですが、日本にもブルワリーが各地にあります。そこで、代表的な3か所を紹介します。どこも、日本でクラフトビールが流行るきっかけとなった存在です。
●COEDO
[COEDO HP]
埼玉県・小江戸にあるブルワリー「COEDO」。「伽羅」「瑠璃」「白」「漆黒」「紅赤」の5種類のビールを造っています。紅赤は川越名物のサツマイモを原料にしています。伽羅は世界的なビールの大会「ワールドビアカップ2014」にて、American Style Amber Lager部門で銀メダルを受賞。
●志賀高原ビール
[志賀高原ビール HP]
長野県の北部にある「玉村本店」にて造られているのが、「志賀高原ビール」。龍のマークが目印です。玉村本店はもともと日本酒の蔵元ですが、後継者がクラフトビール造りに挑戦! 確かな味とコストパフォーマンスのよさで、人気に火が付きました。2006年からは、ビールの原料であるホップを自家栽培しています。
●ヤッホーブルーイング
[ヤッホーブルーイング HP]
長野県・佐久市にあるブルワリー「ヤッホーブルーイング」。ヒット商品「よなよなエール」は、ときどきコンビニやスーパーでも売られており、最も手に入りやすいクラフトビールと言えるでしょう。ほかにも「インドの青鬼」「水曜日のネコ」「ハレの日仙人」など、ユニークな名前のビールを販売しています。
味の説明をしたいところですが、とりあえず、飲んでみましょう!
飲めばわかります。もう、普通のビールには戻れなくなりますよ。
[Photo by Shutterstock.com]
AOI ライター・編集者
編集プロダクションを経てフリーランスに。自然が好き。堅苦しいことが苦手。旅するときはあまり計画をたてない。一度国際線に乗り遅れたことがある。
【さいたま新都心】国内外のクラフトビール300種類以上が集まる!「けやき
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
日本最大級クラフトビールの祭典「けやきひろば春のビール祭り」が、2024年5月22日(水)~26日(日)の5日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。2009年から春と秋に開催されているこのイベントは、全国各地のブルワリーと海外インポーターが出店する日本最大級のクラフトビールイベント。個性溢れる実力派ブルワリー・インポーター49店舗が300種類以上のビールを販売します。会場では、ビールコンペティションでの受賞ビールやこのイベントのために作られた限定ビール、飲み比べセットなどが楽しめます。さらに全国各地のビールによく合うおつまみも勢ぞろい! ビールファン必見です。
【芋ようかん「舟和」浦和工場直売店】人気ランキング・店舗限定・平日限定メ
Feb 4th, 2024 | kurisencho
近年アツい“焼き芋”ブーム。東京の“お芋土産”と言えば、浅草散策でも定番の老舗和菓子屋「舟和」。都内では直売店やカフェがありますが、埼玉・浦和にある舟和工場直売店が2023年にリニューアルしています。平日限定メニュー・店舗限定メニューが多数登場しているので、実食含めて現地ルポ!
【クリスマスマーケット東京・関東13選】2023の注目スポットはここ!限
Dec 9th, 2023 | TABIZINE編集部
クリスマスの準備のためのショッピングを楽しむイベント「クリスマスマーケット」。ドイツで始まったといわれ、日本でも各地で華やかなクリスマスマーケットが開かれています。この時期限定のグルメが味わえたり、ギフトが買えたりするのも魅力ですよね。毎年恒例の日比谷公園の東京クリスマスマーケットは、明治神宮外苑に場所を移して開催。人気の横浜赤レンガ倉庫は例年通り好評開催中です。2023年の東京・関東のクリスマスマーケット13選を紹介します。
約20店舗の絶品グルメがそろう「たまアリ△タウン クリスマスマーケット2
Dec 2nd, 2023 | TABIZINE編集部
2023年12月15日(金)~25日(月)の11日間、「たまアリ△タウン クリスマスマーケット2023」が、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。クリスマス定番人気のローストチキンや、丸ごとかぼちゃスープ、北欧名物ミートボールなどのあったかグルメだけでなく、ローストビーフ寿司や坦々刀削麺といった和や中華メニューも! さらに、クリスマスビールやホットチョコレート、ラムショコラ、ホットワインなどのクリスマス感あふれる各種ドリンクに、フルーツサンド、イチゴ飴など見た目も華やかなクリスマススイーツまで、バラエティに富んだ約20店舗の絶品グルメと、クリスマスムードにあふれた雑貨・ギフトがそろいます。
埼玉県 川口駅東口 キュポ・ラ広場で「川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023」
Nov 27th, 2023 | TABIZINE編集部
JR川口駅東口「キュポ・ラ広場」では、2023年12月1日(金)~3日(日)の3日間、庶民派食フェス「川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023」が開催されます。東北から九州まで全国各地の名物はもちろん、海外も含めた絶品鍋が集まります。カキ・ふぐ・あんこうなどの海鮮系や、牛・豚やモツなどの肉系の鍋、海外の鍋まで人気の定番鍋から激レアのオリジナル鍋まで好きな鍋を楽しめますよ。
【羽生PAが江戸時代すぎた】鬼平犯科帳なレトロ映えスポット!お土産佐野ラ
Nov 17th, 2023 | kanoa
東北自動車道の羽生PA(上り線)『鬼平江戸処』は、鬼平犯科帳の舞台をイメージしたパーキングエリア。江戸の世界にタイムトリップしたかのような雰囲気を味わえます。レトロ映えするフォトスポットや、お土産売り場の人気商品、佐野ラーメン人気ランキングなどを現地ルポ。No.1のお土産佐野ラーメン「大和」も実食します!
【埼玉県川口市】濃厚でしっとりなめらか!新ブランド「チーズケーキ満天堂」
Nov 14th, 2023 | TABIZINE編集部
完熟フルーツと北海道産の生クリームを使ったフルーツサンドが人気の「満天堂」から、新ブランドとなるチーズケーキ専門店「チーズケーキ満天堂」が、埼玉県川口市に2023年11月1日(水)にオープンしました!フランス・ブルターニュ産のクリームチーズや、イタリア産マスカルポーネチーズといった厳選素材にこだわり、お店の工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、濃厚でしっとり滑らかな味わいの贅沢なチーズケーキが楽しめますよ。
【埼玉県深谷市】バスケもできるカフェレストラン 「3on3<スリーオンス
Sep 30th, 2023 | TABIZINE編集部
埼玉県初のバスケットコート付きブルワリーカフェレストラン「3on3(スリーオンスリー) Fukaya」がグランドオープンしました。大人たちがビール片手に語り合うそばで、子どもたちはバスケットボールで遊んだりと、大人も子どもも楽しめるカフェレストランです。深谷の野菜をふんだんに使ったヘルシーなピザを中心に、同店オリジナルのピザが楽しめますよ。
一品ワインコインで楽しめる食フェス「浦和美園×絶品グルメ☆秋祭り wit
Sep 14th, 2023 | TABIZINE編集部
浦和美園駅に隣接する浦和美園歩行者専用道路では、2023年9月23日(土)~24日(日)の2日間にわたり、「浦和美園×絶品グルメ☆秋祭り with ZEPPIN☆FES2023」が開催されます。1品ワンコイン500円~600円程度を中心価格帯となる庶民派食フェス。アニソンDJ、アイドルステージなど華やかなステージも楽しめますよ。
【ベトナムフェス楽しすぎた】入場無料で明日9月3日まで!絶品グルメも映え
Sep 2nd, 2023 | Mayumi.W
2023年9月1日(金)〜9月3日(日)の期間、さいたま新都心駅前のけやきひろばではベトナムフェス「シンチャオ!さいたま」を開催! 日本の十五夜のようなベトナムのお月見のお祭り「中秋節」をテーマに、ベトナムのグルメや伝統芸能を楽しめるイベントとなっています。ランタンや竹細工に彩られたフォトジェニックな会場や、間近で見られるベトナムの伝統芸能など、見どころ満載のフェスをルポ!