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今週末は全国の熱々「鍋」を食べ尽くせ!日比谷で鍋フェスティバルが開催!

Dec 2nd, 2014

第一回日比谷鍋フェスティバル(12/5~7)
水炊きにもつ鍋にキムチ鍋・・・鍋のおいしい季節がやってきましたね。日比谷では、12月5~7日まで、「第一回ご当地鍋フェスティバル」が行われます。鍋といっても種類は数え切れないほどで、地域限定の郷土鍋もたくさんあります。実際にフェスティバルで振舞われる予定のお鍋を少し紹介します!

新潟 Negicco鍋(塩糀豆乳鍋)


第一回日比谷鍋フェスティバル(12/5~7)
今はやりの塩麹を使用し、豆乳ベースでつくりあげたこちらのお鍋。とてもヘルシーなイメージがあります。「新潟」と聞くと、ついつい「日本酒との相性はどうかな?」なんてが考えてしまいます。

福岡 小倉餃子鍋


第一回日比谷鍋フェスティバル(12/5~7)
見るからにボリュームたっぷりの餃子鍋。具材から出るスープの旨みと餃子から溢れ出す肉汁のうまみのコラボレーション、考えるだけでワクワクしてしまいます。

Yoko

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