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【レシピ】驚異の美容スイーツ!石垣産ユーグレナで若返り&ダイエット

Jan 26th, 2015

東京大学発のユーグレナ社が開発した石垣産ユーグレナ(和名:ミドリムシ)は今、健康食品として、化粧品として、燃料として、様々な用途で利用されています。無限の可能性を持つユーグレナ。美容にも多いに役立ってくれるようです!

体の内側から健康に


食べてよし、使ってよし!ミドリムシが世界を変える?
(C)Facebook/ユーグレナ

ユーグレナは0.05mmの小さな藻の仲間です。ユーグレナには植物と動物の両方の栄養素がバランスよく含まれています。ビタミンやミネラルを始め、魚に含まれるDHAやEPAなど、その数は59種類にも及びます。体への吸収率も高く、摂取した栄養を逃がしません。デトックス効果によるダイエットやアンチエイジング、肌荒れ改善を期待できるといううれしい側面も。

石垣産ユーグレナのスイーツレシピ


ユーグレナは、緑汁、みどり米、みどり塩、ペースト、サプリメント・バーなどさまざまな商品になり、それらを使ったレシピもいろいろ。

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(C)Facebook/ユーグレナファーム

ユーグレナ・ファームの緑汁』を使った「ユーグレナ・シフォンケーキ」はまるで抹茶シフォンケーキのようです。レシピはこちら

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(C)Facebook/ユーグレナファーム

石垣みどり塩』をふりかける「ユーグレナ・塩レアチーズケーキ」は塩が甘みやチーズのうまみをぐっと引き立ててくれます。レシピはこちら

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(C)Facebook/ユーグレナファーム

同じく『ユーグレナ・ファームの緑汁』を使った「ユーグレナ・和風パンナコッタ」は黒蜜の代わりにきな粉やフルーツでもおいしいそう。レシピはこちら

ユーグレナエキスでエイジングケア


また、B.C.A.D.が手掛けているのはユーグレナエキスを使った化粧品。加齢によってお肌のターンオーバーのリズムが乱れると、紫外線によるダメージを溜め込みやすくなってしまいます。ユーグレナエキスには肌の調子を整えるパワーがあり、新陳代謝を促してくれます。ハリと潤いアップが期待できそうですね。

食べてよし、使ってよし!ミドリムシが世界を変える?
(C)Facebook/B.C.A.D.

[eu]

内野 チエ

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