【材料】2人分

松茸のお吸い物　1袋
卵　1個
水　（茶碗蒸し2個の容量から卵1個分を引く　180ml程度）
＊お好みで　具材（かまぼこ、海老、鶏肉、椎茸、銀杏など）

【作り方】

1.　卵と水を良くかき混ぜる。
2.　1に「松茸のお吸い物」1袋を加えて混ぜる。
3.　お好みの具材を茶碗蒸しの容器の底にいれる。シンプルになしでも可。
4.　鍋に水を張り、湯煎弱火で15-20分（沸騰する手前）まで蒸す。
沸騰するとスが入るので注意。
5.　具材を下記写真のように見せたい場合は、表面が少し固まってから具材を入れる。
写真撮影時は鰻の蒲焼き（の切れ端）。のりとネギ、麩はお吸い物に入っていたもの。

【材料】2人分

ご飯　1合
松茸のお吸い物　1袋
＊お好みで　具材（きのこ、油揚げ、野菜など好きなもの）

【作り方】

1.　白米を1合分炊く要領で水加減する。
2.　1に「松茸のお吸い物」1袋加える。
3.　具材を入れたい場合は、野菜など好みのものをカットしておき、2に加えて炊く。
写真は、マッシュルームと人参を加えたもの。
4.　味付けは濃い目が好きな人は、醤油など好みで加えて下さい。