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アメリカで日本の「抹茶」が密かにブームになっているらしい

Apr 30th, 2015

これは意外!?アメリカで日本の「抹茶」が密かにブームになっているらしい

私たちが普段よく口にしている「お茶」ですが、そのお茶の中でも「抹茶」が実は今、アメリカではトレンディ飲料としてブームになっているのをご存知でしょうか?

抹茶がブームのワケ

抹茶がブームになっているのは、抹茶が高品質の茶葉から作られ、とても高い栄養素を含んでいるため、健康に敏感なモデルさんたちを中心に徐々に広がり始めたのがきっかけです。

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また、抹茶を飲むとリラックスできる点や、抹茶にはコーヒー同様にカフェインが多く含まれていることから、コーヒー愛好家も抹茶を好むようになりました。他にも、抹茶を作る過程の穏やかな動きが近年海外で人気の「瞑想」や「禅」において、より高い効果をもたらせてくれる点など、様々な場面で抹茶が受け入れられたことが人気の理由となっているのですね。

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意外に知らない抹茶の効果

抹茶は元々何でできているのでしょうか? 抹茶は強い日差しが当たらないように育てた茶葉を蒸して乾燥させた碾茶(テンチャ)を粉末にしたものです。

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そのため、他のお茶に比べても栄養価が高く、ビタミンやミネラルなどの他にポリフェノールを含んでいるため、体内の血糖値を調節し、心臓病やガン、血圧低下やアンチエイジングなどの効果があると言われています。

またカテキンによって代謝を高め、ガン細胞を抑えてくれるとも言われています。抹茶は私たちにとって、とても健康に良いものだと分かってきたんですね!

何にでも合う抹茶

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抹茶は味わいが強く、砂糖などとの相性が良いことも人気の秘密になっています。「抹茶ラテ」などのアレンジはもちろん、他の料理に合わせることやデザートにも応用ができる優れた食品でもあります。海外では、「抹茶マフィン」や「抹茶スープ」など様々なレシピが作られていますよ!

いかがでしたでしょうか。日本の文化である抹茶が海外で受け入れられ、ブームになっているとは嬉しいニュースですね。


[All Photo by Shutterstock.com]

FUTA

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