ようやく雨があがったと思ったら、夏本番。蒸し暑いこの季節に食べたくなるのは、やっぱりかき氷ですね。贅沢感たっぷりのプレミアムなかき氷は、今年もさらに進化し続けています。今回はこの夏に食べたい、絶品のかき氷をご紹介したいと思います。
【谷中】ひみつ堂
谷中銀座近くにある都内屈指の人気店「ひみつ堂」は真冬でも行列ができるほど。看板メニューの「ひみつのいちごみるく」は、手動の氷削機で削った氷に、生のいちごを使ったシロップと練乳がたっぷりトッピング。濃厚なイチゴの甘みがたまりません!
(C)mon favori
「河内晩柑ヨーグルト」。和風グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑のシロップは、ヨーグルトとの相性抜群! 日光の老舗、三ツ星氷室の天然氷を使用した氷はふわっとした食感で繊細な口溶けです。
[ひみつ堂]
【桜新町】雪うさぎ
桜新町にあるかき氷専門店「雪うさぎ」。日光の松月氷室の天然氷を使った、ふわふわなかき氷が話題のお店。アンデスメロン半分を器にして、もう半分をシロップに使った贅沢な「スペシャル生メロンかき氷」はこの夏ぜひ食べてみたいところ。
ミカンや金柑、グレープフルーツなどがトッピングされた、「柑橘MIXヨーグルト」。清涼感ある柑橘ソースとヨーグルトのハーモニーが絶妙なおいしさ!
[雪うさぎ]
【調布】今川焼あずきや安堂
調布駅近くにある甘味処、「あずきや安堂」。夏季限定でかき氷がいただけます。あずき、練乳、白玉がトッピングされた「抹茶シロップ全部のせ」。氷屋さんで仕入れる口どけ繊細な氷と、濃厚な自家製抹茶シロップはやさしい味わい。
甘い&酸っぱいあんずを2種類トッピングした「果肉入りあんずシロップ」。あずきや安堂ではかき氷を3サイズから選べるので、少しだけ食べてみたい時などにもピッタリですね!
[今川焼あずきや安堂]
【六本木】KAKIGORI CAFE&BAR yelo
六本木交差点近くにある「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」。定番のシロップからアボカド、にんじんを使ったユニークなフレーバが楽しめるお店。こちらはココアパウダーとマスカルポーネをトッピングした「ティラミス」。ティラミスを感じながらも、すっきりする口溶けが不思議なおいしさ。
ヨーグルトを贅沢に使ってラッシー風味に仕上げた「マンゴーラッシー」。濃厚なマンゴーシロップとヨーグルトが組み合わさり、ふわっとした柔らかい氷との口溶けが楽しめます。深夜も営業しているので、お酒を飲んだ後のデザートとしてもよさそうですね。
[KAKIGORI CAFE&BAR yelo]
【中目黒】 果実倶楽部
中目黒にあるフルーツパーラー「果実倶楽部」。全国から選りすぐった果物を使ったソースのかき氷をいただけるお店。氷は、富士山の湧き水を使用した雪のように繊細な『粉雪』と、福岡の石橋農場から直送した生乳を使用した『白雪』の2種類。甘味料などの添加物を加えないソースは、果物そのままのおいしさが味わえます。定番の「いちご」は自然な甘酸っぱさが絶妙!
上質なきな粉を一面にトッピングした「きなこ」。きな粉の香ばしい風味と、コクのある上品な黒みつを堪能できる逸品。晴れた日に目黒川を眺めながら、甘いひと時を楽しみたくなるようなお店です。
[果実倶楽部]
進化が止まらない贅沢感たっぷりのかき氷。この夏を涼しくさせてくれそうな、幸せな氷の口溶けを楽しんでみませんか?
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
【新1万円おさつパン】新紙幣に登場する渋沢栄一ゆかりのパンが販売|東京都
Apr 23rd, 2024 | TABIZINE編集部
2024年7月に、20年ぶりにデザインが改刷となる新紙幣。1万円には新たに、渋沢栄一が描かれます。それを記念し、2024年4月19日から、新1万円札をモチーフにしたパン「おさつのお札パン」が販売されています。場所は渋沢栄一が晩年を過ごした東京都北区にある、渋沢栄一ゆかりの品を販売するショップ「渋沢逸品館TSUNAGU marche」。お札パン以外にも、渋沢栄一ゆかりのパンが複数登場していますよ!
【つきたてお雑煮専門店「銀座もちふじ」が絶品】出汁も具材もカスタムできる
Apr 23rd, 2024 | kurisencho
2024年2月、東京・東銀座の歌舞伎座の近くに、つきたてのお餅が絶品のお雑煮専門店「銀座もちふじ」がオープンしました。自分好みにカスタマイズもできて、故郷の味や新しい味とも出会えて、お雑煮で旅気分も味わえます!
【東京初進出】36種類のフィナンシェには、茅ケ崎名産しらす入りも!新宿駅
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2024年4月17日(水)に新宿駅地下階の改札内にオープンした、注目の“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。全28のショップは、新ブランドや東京初進出の人気店が多数の注目スポットです。今回紹介する湘南・茅ケ崎のグルテンフリーパティスリー「BON BONS DE K(ボンボン ドゥ カ)」も、イイトルミネへの出店が東京初進出。原材料にこだわったフィナンシェは種類豊富で、その中には茅ケ崎のしらすを使ったものまで! 実食して紹介します。
【お皿の上を動物が歩く!?食べるアート体験とは】その世界観に没入!TRE
Apr 23rd, 2024 | Chika
クリエイティブカンパニー NAKED, INC.(ネイキッド)が手がける代々木公園そばのアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)」では、アートディナーコースがリニューアル。VR・プロジェクションマッピングなどのテクノロジーアートが駆使され、食べるアート体験が楽しめます。ストーリー性があるアートディナーコースは、その世界観に没入しつつ、食とアートが同時に楽しめるのも魅力。どんなお料理がどのように楽しめるのか、実際に体験してきたので紹介します。
【片手で食べられるお土産タルト!】大阪で人気のタルト専門店「マルサンカク
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大阪にあるタルト専門店・マルサンカクシカクが、2024年4月17日にオープンした、JR新宿駅改札内「EATo LUMINE(イイトルミネ)」に初出店。どこでも食べられるように工夫されたタルトは、見た目も可愛くお土産として大人気です。タルトはもちろん、キューブパウンドや焼き菓子など、ラインナップも充実しており、メニューを見ているだけでテンションが上がります。今回は、マルサンカクシカクの魅力を実食を交えてご紹介。
【新宿駅ナカグルメ】「山本山」の海苔たっぷりお茶漬けが絶品!朝7時~深夜
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新宿駅構内の新たなグルメスポットとして2024年4月17日にオープンした「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。その中にお茶と海苔の老舗による飲食店「お茶漬けおにぎり 山本山(やまもとやま)」があります。どうやらここでは、海苔たっぷりのお茶漬けが食べられるとか。実際に行ってきたのでご紹介します!
【新宿限定 ドーナツ型もなかが可愛い!】バターサンド専門店の和洋折衷お菓
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JR新宿駅改札内に新たなエキナカグルメスポットとしてオープンした「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。その中にバターと和菓子を掛け合わせた「バター和菓子」のお店「⼋by PRESS BUTTER SAND(ハチ バイ プレス バター サンド)EATo LUMINE新宿店」がオープンしました。八としては初めての単独出店となるEATo LUMINE店には、ここでしか買えない限定スイーツもあるとのこと。一体どんなスイーツなのかチェックしてきました!
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2024年4月17日(水)、新宿駅改札内にオープンした“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。新ブランドや東京初進出の人気店を中心に、ここでしか手に入らない限定商品なども多数登場しています。中でも注目したいのは、今回の出店が全国で初となるスイーツの新ブランド「果実とバターcanarina(カナリナ)」。イイトルミネでしか買うことのできない、お披露目間もないスイーツを、実食ルポで紹介します。