中東発祥の調味料「デュカ」。くだいたナッツやクミンなどを合わせた、エスニックなふりかけのような代物。輸入食材店のKALDIではオリジナルの「デュカ」を手にいれることができます。
(C)Aya Yamaguchi
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裏の説明書きにはオリーヴオイルと合わせてパンにつけて食べるといいと書かれていますが、その他にもいろいろ使える万能調味料なんですよ。
まずは定番のオリーブオイルと合わせてパンのお供に。
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サラダに振りかけるだけで、エスニックな味わいに。
豆のペーストフムスにかけてもおいしい。
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チキンのトマト煮やカレーにも合います。振りかけるだけで、本場の風味に。スープにも合いますよ。アイデア次第でいろいろ使い道が広がりそうですね。
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Aya Yamaguchi 統括編集長
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「
イエモネ」を立ち上げる。現在は「TABIZINE（タビジン）」「イエモネ」「novice（ノーヴィス）」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。
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【JR新宿駅構内に新スポット誕生！】注目スイーツ「woofie＜ウーフィ
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JR新宿駅構内に2024年4月17日（水）グランドオープンする「EATo LUMINE（イイトルミネ）」。全28店舗の新エキナカグルメスポットです。東京初進出・ルミネ初出店の人気店、行列ができる路面店などを中心に、イイトルミネでしか手に入らない限定商品も多数登場。今回は、一足お先にメディア向け内覧会に参加し、なかでも大注目のスイーツ新ブランド「woofie＜ウーフィ＞」を実食速報します！
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Apr 14th, 2024 | Sayaka Miyata
2024年4月23日（火）～5月12日（日）の20日間、表参道のベーカリーカフェ426に、ポップアップストア「Ghana CHOCOLATE HOUSE（ガーナチョコレートハウス）」が登場。韓国・ソウルで先行オープンした際にも大盛況だった「Ghana CHOCOLATE HOUSE」が、表参道にもオープンします！ 同ストアで楽しめるのは、ガーナと、韓国の伝統菓子「薬菓」を組み合わせた特別なスイーツ。行列の絶えない大人気チーズケーキ専門店「A WORKS」とコラボして開発したチーズケーキやソフトクリームを楽しめます。限定メニューのラインナップや味など、気になる情報を、一足お先に実食ルポとともにお届け！
【何これ可愛い！】韓国のサーティワン「バスキン・ロビンス」の箱入りアイス
Apr 13th, 2024 | kanoa
韓国のサーティワンこと「べスキンラビンス（バスキン・ロビンス）」は仁川空港にも2軒あります。第1ターミナル 3階 24番搭乗口付近と、第1ターミナル コンコ-ス 3階 112番搭乗口付近。フレーバーも日本とは異なるものがあるのですが、箱入りアイスが豊富で可愛い！ ぜひ搭乗待ちの時間に味わってみたい、ご当地アイスを紹介します。
【全国に1店舗だけ】「成城石井 ベーカリー」なにがすごい？新商品＆限定商
Apr 13th, 2024 | 其田雪花
「成城石井ベーカリー」は、高品質な食材がそろうスーパーマーケット「成城石井」が展開するベーカリー専門店です。全国にたった1店舗のレアなベーカリーがあるのは、なんと大阪。2024年4月20日に迎える開業1周年を祝して、新商品や限定商品が続々と登場します。今回は、メディア向け試食会で発見した成城石井ならではの「すごさの秘密」を、実食ルポとともにご紹介。読めばきっと食べたくなるはず！
日本人にはやっぱりお米！お腹にやさしい健康系ビスケット「コメビス」新発売
Apr 12th, 2024 | TABIZINE編集部
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Apr 12th, 2024 | TABIZINE編集部
2023年4月にオープンした、名古屋初の自家製ヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」が、2024年4月10日よりジェイアール名古屋タカシマヤのウィークリースポットに出店中。看板商品のいちごヨーグルトをはじめとするヨーグルトやカヌレ、フィナンシェも登場します。さらに4月14日からは本店にて、周年イベントも開催。1,000円(税込)ごとのお買い上げで豪華賞品に当選するチャンスもあります！
【羽田空港限定のお土産実食ランキング】女性に人気の可愛いスイーツ・クッキ
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