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行列嫌いのフランス人も並ぶほど人気!パリの「フレンチバーガー」とは?

Oct 23rd, 2015

ハンバーガーといえばアメリカの典型的なファーストフードですが、ここ数年パリではハンバーガーの人気が高く、レストランに行けば必ずといっていいほど、メニューにハンバーガーがあります。

フランス産のチーズを使ったバーガーや、フォアグラがトッピングされた高級ハンバーガーなど、フランスならではの素材にこだわったハンバーガー生み出され、続々とパリ市内にバーガー専門店がオープンしています。そんな中、イギリスの新聞テレグラフの全世界バーガーランキングに今年初めてパリのフードトラックLe camion qui fume/ル カミオン キ フュム(煙を吹くトラック)のハンバーガーがTOP10入りを果たしました。

全世界バーガーランキングTOP10入りしたパリのバーガーとは

アメリカ人女性によるパリ初のバーガートラック

2011年11月アメリカ人女性クリスティン・フレデリックがアメリカ式フードトラックLe camion qui fumeを、「パリで本格的なハンバーガーを提供する」という目的のもと始めました。

当時パリではバーガーを販売するフードトラックはありませんでした。この新しいスタイルの移動屋台のハンバーガーはインターネット上の口コミで瞬く間に人気となります。列を作るのが嫌いなフランス人でさえもLe camion qui fumeのハンバーガーを求め何十分も待つほどです。フードトラックがやってくる時間と場所はホームページにて告知しています。このネットと連動したユニークなスタイルも人気を呼ぶきっかけとなりました。

全世界バーガーランキングTOP10入りしたパリのバーガーとは

北川菜々子

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