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おいしいものを、少しずつ。フランスの新定番「カフェ・グルマン」

Nov 1st, 2015

慌ただしい1日を終えてゆったりできる夜の時間は、ついつい気が緩んでしまいがち。食後のアイスクリーム、あるいはテレビを観ながら食べるプリンを心待ちにしている人もいるのでは? 夜は甘いものは控えめにしたいものですが、誘惑に負けてしまいそう・・・! 

おいしいものを、少しずつ。フランスの新定番「カフェ・グルマン」

そんな悩みを解消してくれそうなのが、フランスで人気の「カフェ・グルマン(Café gourmand)」。食後に甘いものをちょこっとつまみたいときにピッタリのデザートです。

正式なデザート代わりの「カフェ・グルマン」

アメリカのレストランとまではいきませんが、フランスのレストランで出される食事の量もかなりのものです。前菜もメイン料理もボリュームたっぷりなので、デザートにたどり着くまでにはお腹いっぱいになってしまう人も。フランス菓子は国内のものよりも大ぶりなので、食後のデザートとして食べるにはちょっとヘビーです。


そんな悩みを解消してくれるのが、ここ数年人気を集めている「カフェ・グルマン」と呼ばれるもの。エスプレッソにマカロンやクリームブリュレなど、3〜4種類のプチスイーツを合わせたデザート・プレートです。何が出てくるかは、オーダー後のお楽しみ!

おいしいものを、少しずつ。フランスの新定番「カフェ・グルマン」
シーフードレストランで食事をした際の「カフェ・グルマン」。メレンゲをあしらったレモンタルト、ガトーショコラ、ホイップクリームにマカロン (C) sweetsholic

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