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漫画「美味しんぼ」にも登場。本場で食べるほろほろの温泉湯豆腐

Apr 13th, 2016

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

漫画「美味しんぼう」にも登場。本場で食べるほろほろの温泉豆腐

佐賀に来たら絶対食べたかったのが、嬉野温泉の温泉湯豆腐。以前、息子達のピアノの先生が九州出身の方で、お土産で温泉湯豆腐用調理水をいただいてました。温泉のお湯にお豆腐を入れると化学反応でお豆腐がお湯に蕩けて、とろとろになります。このふわふわとろとろの食感がたまらないのです。嬉野温泉に来たのは、お豆腐が目当てと言ってもいいくらい。

でも、お土産用のセットを売っているお店は多いけれど、食べられるお店は少ないんですね。お友達が調べてくれていた「宗庵よこ長」さんに入りました。

漫画「美味しんぼう」にも登場。本場で食べるほろほろの温泉豆腐

なんと、温泉湯豆腐発祥のお店だとか!! 漫画「美味しんぼ」にも登場しています。

HUGLOG 編集部

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