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【世界美食紀行】近い将来ナポリピッツァ職人の技術が世界遺産になるかも!?

May 29th, 2016

先日イタリアのナポリで、あるギネスレコードが更新されました。
その記録とは「世界で一番長いピッツァ」、その記録はなんと長さ1800m以上。
昨年のミラノEXPOで樹立された1595mという記録をわずか一年で更新しました。

【世界美食紀行】近い将来ナポリピッツァ職人の技術が世界遺産になるかも?!

今回のピッツァを作るにあたってかかった食材は小麦粉2,000kg、トマト1,600kg、モッツァレラ2,000kg、オリーブオイル200リットル、バジル30kg、水1500リットル。
これらを使って100人以上のピッツァ職人が作り上げました。

【世界美食紀行】近い将来ナポリピッツァ職人の技術が世界遺産になるかも?!

ナポリの海岸沿い。1800mの長さのピッツァは最終的には35,000以上にカットされ、様子を見守った観客や、配給が必要な人々に配られたようです。

(須沢 悠)

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