11月1日(火)〜11月7日(月)まで表参道で開催される、ヨーロッパ産チーズを無料で食べて学べる「ラ・メゾン・デュ・フロマージュ(LA MAISON DU FROMAGE)」。フランス全国酪農経済センター(Cniel)とヨーロッパ連合(EU)による共同主催のイベントで、“フランス人の食卓に欠かせないチーズの習慣を、よりたくさんの日本の方々に知ってもらいたい”というのがテーマなのだそう。
(C)facebook/La Maison du Fromage ラ・メゾン・デュ・フロマージュ
試食会&ワークショップに参加してきましたので、その様子をご紹介したいと思います!
ビルが丸ごとチーズの家
イベント会場は表参道駅から徒歩1分。なんとビルが丸ごとチーズの家! 1Fは貴重なヨーロッパ産チーズを無料で試食できる「チーズバー」。スタンディングの寿司バーをイメージしたのだそうで、スタイリッシュでオシャレな雰囲気。
「チーズ盛り合わせ」は3種類から好きなプレートをひとついただけます。気に入ったチーズは購入もできるんですよ。こちらはミモレットやブリー・ド・モーなどカジュアルなものから伝統的チーズまで幅広く楽しめる「Plateau A」。
「Plateau B」はコンテやカマンベールなど、フランスでも定番で人気のチーズが揃います。
ウォッシュタイプやブルータイプなど、チーズの多様性を体験したい人向きの「Plateau C」。
15分で楽しめる3つのミニセミナー
2、3Fではあらゆる角度からチーズを楽しめるミニセミナーやワークショップを開催。講師を務めるのは世界最優秀フロマジェコンクール大会で優勝した、ファビアン・デグレ氏。
ミニセミナー「日本酒が実はチーズに一番合う飲み物!?」では、日本酒とチーズのマリアージュについて紹介。日本酒のすっきり感がチーズのコクと旨みをよりいっそう引き立たせるという、驚きの味わいを体感できます。
「秋のチーズの楽しみ方」では様々な食材とチーズの相性を紹介。はちみつ、りんご、柿など意外な素材と組み合わせることで、いつもと違うチーズのおいしさを味わえるマリアージュを学べました。早速自宅でも試したくなるものばかり!
チーズプロフェッショナルの加藤真美氏による「アルコールだけじゃない。日本茶もチーズに合うんです!」では、チーズとほうじ茶の相性についてのレクチャー。個人的にチーズにはワインしか合わせられないというイメージがあったのですが、試してみるとほうじ茶の香ばしい風味がチーズと絶妙にマッチ! 体調が悪い日や仕事でワインが飲めない時でもチーズを楽しめるという素晴らしい発見になりました。どのミニセミナーも各15分と気軽に受けられるのもよかったです。
種類豊富なヨーロッパ産チーズを無料で試食できるだけでなく、チーズの新しい魅力を学べるミニセミナーやワークショップも充実の「ラ・メゾン・デュ・フロマージュ」。チーズ好きな人やこれからチーズの世界を楽しんでみたいという人は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか?
[
ラ・メゾン・デュ・フロマージュ ]
●開催期間:11/1(火)〜11/7(月)
●営業時間:11/2-11/6 12:00–20:00、11/7 12:00-17:00
●場所:Zero Base 表参道 東京都港区南青山5-1-25
(東京メトロ「表参道駅」より徒歩1分)
●入場料金:試食、セミナーともに無料 (当日参加申し込み可能)
[Photos by Nao]
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
【ねこねこ食パンと桔梗信玄餅がコラボ!実食速報】『マジカル桔梗信玄餅リン
Mar 29th, 2024 | kanoa
SNSで人気の『ねこねこ食パン』や『ねこねこチーズケーキ』と山梨銘菓「桔梗信玄餅」がコラボ! 『マジカル桔梗信玄餅リング』や『世にもおいしい和ブラウニー 桔梗信玄餅』もあわせて、期間限定商品全4品が新発売となります。いつからどこで買えるの? どれくらい信玄餅っぽい味なの? 気になる最新情報を、実食ルポとともに速報します!
【東京でおしゃれクロワッサンを楽しめるお店10選】話題の専門店・パン屋・
Mar 29th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月29日更新】サクッと香ばしい歯応えと、バターの豊かな香りがたまらない、クロワッサン。今回は、都内で楽しめるおいしいクロワッサンをご紹介します。Comme’N TOKYOの世界一となったクロワッサンや、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店のクロワッサンなど、話題の人気店やおすすめのお店を10選お届け!
【東京ビアレストラン5選】こだわりのクラフトビールが飲めるおすすめのお店
Mar 27th, 2024 | 土田洋祐
最近、よく耳にするようになった”クラフトビール”という言葉。その一方で「クラフトビールって一体なんなの?」と、疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。そこで本記事ではクラフトビールについての解説と、ビールデビューしたい人におすすめの、都内ビアレストラン(パブ)をご案内します。
【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK!癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
お蕎麦を食べた後のチョコレートは一段とおいしく感じるなんて初めて知りまし
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回紹介するのは、3月16日の北陸新幹線 福井・敦賀開業を記念して開催されたGODIVA×福井県のイブニングパーティーでのこと。そしてその福井旅で発見した、蕎麦とチョコレートのマリアージュについて。越前そばを食べた後にいただくゴディバのチョコレートは至福でした。
【さいたま新都心】国内外のクラフトビール300種類以上が集まる!「けやき
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
日本最大級クラフトビールの祭典「けやきひろば春のビール祭り」が、2024年5月22日(水)~26日(日)の5日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。2009年から春と秋に開催されているこのイベントは、全国各地のブルワリーと海外インポーターが出店する日本最大級のクラフトビールイベント。個性溢れる実力派ブルワリー・インポーター49店舗が300種類以上のビールを販売します。会場では、ビールコンペティションでの受賞ビールやこのイベントのために作られた限定ビール、飲み比べセットなどが楽しめます。さらに全国各地のビールによく合うおつまみも勢ぞろい! ビールファン必見です。
【浅草スイーツ&グルメ10選】大人気「たばねのし」実食から老舗の亀十どら
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
東京都内でも人気の観光地、浅草。SNSで話題の行列店や、昔ながらの老舗の人気店など、手軽に食べられるスイーツのお店が並び、はしごを楽しめるのも魅力です。今回は、そんな浅草でおすすめのスイーツをマップ付きでまとめてみました。
初回チケットはわずか3分で完売!日本初の電気自動車レース・フォーミュラE
Mar 25th, 2024 | Kei
2024年3月30日(土)に日本での初開催が決まった「ABB FIA フォーミュラE世界選手権」。電気のみで走行する電気自動車(EV)の世界最高峰レースシリーズです。日本中から注目を集める本大会は、その人気の高さから初回チケットは販売開始からわずか3分で完売。なぜここまで注目されているのか、開催直前に行われた特別イベント「NISSAN FORMULA E ROPPONGI CIRCUIT」に参加してその理由を探ってきました。
神楽坂のAKHA AMA COFFEEから「いただく」ことの意味を考える
Mar 24th, 2024 | SaveurAmi
自分の口に入るものが、どのようにできたか考えてモノをいただくことは日常あまりないのではないでしょうか。コーヒー豆の生産から販売を一貫して行う「AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)」は、そんな食のルーツについて考える機会を与えてくれる場です。 本日はそんなAKHA AMA COFFEEがどのような背景のもとにでき、どういったお店なのかご紹介していきます。
【東京駅限定クッキー缶はオープン初日から完売】ショコラサブレとフィナンシ
Mar 24th, 2024 | kurisencho
絵本の中のお菓子屋さんを訪れた気持ちになる洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI(ギンノモリ)」。2024年3月22日(金)、東京都内3店舗目がJR東京駅の改札内にある「グランスタ東京」にオープンしました。まるで森の四季を感じる東京駅限定の3種類を紹介します!