アメリカ在住、TABIZINEライターのYoko Nixonです。スマホで気軽に写真を撮って、すぐさま世界に発信できる現代は、いわゆるSNS映えするフォトジェニックなスポットが人気です。そんなSNS時代の新名所とも言える世界のフォトジェニックなスポットやグルメを、リレー形式で連載していきます！
みなさんは“クッキー”といえばどんなものを想像しますか？ サクッと食べれるクッキー、しっとり系のクッキーなど種類はいろいろありますが、今アメリカでは“生クッキー”と呼ぶにふさわしい、新しいジャンルが生まれているのです。
その名もCookie Dough（クッキー生地）。生地ってどういうこと？ と思ったみなさん、そうなんです、生クッキーは、オーブンで焼く前のクッキー生地の状態のものを食べてしまおうという商品なのです。アメリカはニューヨークで生まれたCookie DŌでは、そのまま食べて美味しい生クッキーを発売し、今話題のスポットとなっています。
(c) Cookie DŌ Instagram
生クッキーって何！？
自分でクッキーを一から焼いたことのある方なら試したことがあるかもしれませんが、材料を混ぜた後、オーブンに入れる前の生地をペロッと舐めると甘くて美味しい！という体験を元に作られたのが、生クッキーの始まりです。そもそもアメリカでは、”Cookie Dough”というアイスのフレーバーもあるほど、焼く前のクッキー生地が美味しいというのは周知の事実なのです。
(c) Cookie DŌ Instagram
生の生地を食べて安全なの？
ボウルやヘラについた生地をちょこっと味見する程度ならともかく、クッキーの生地だけを食べてしまって大丈夫なの？ と思われた方。ご安心ください。Cookie DŌで使用される小麦粉は全て加熱処理された、そのまま食べても安全な小麦粉を使っているので、食品衛生上の問題もありません。
(c) Cookie DŌ Instagram
（次のページに続く）
写真映えするフレーバーが盛りだくさん！
Cookie DŌでは様々なフレーバーの生クッキーが常時売られています。
まずはこちらのシュガークッキー。シンプルな生地にカラフルなスプリンクルシュガーをちりばめた一品。
(c) Cookie DŌ
次はこちらのスモアクッキー。焼いたマシュマロとグラハムクラッカー、ミルクチョコレートがトッピングされています。
(c) Cookie DŌ
最後はこちらの季節限定商品、ウィンターワンダーランド。ホワイトチョコレートチップとブルーのスプリンクルが見た目にも綺麗な一品です。
(c)Cookie DŌ Instagram
（次のページに続く）
ただ食べるだけじゃない、楽しみ方も色々！
カップアイスのような見た目の生クッキーはそのまま食べても美味しいですが、例えばアイスクリームと一緒に食べてみたり、
(c) Cookie DŌ Instagram
焼いたクッキーに挟んでみたり、
(c) Cookie DŌ Instagram
生クッキーをオーブンで焼いて、焼きクッキーとして食べても美味しいです。
(c) Cookie DŌ
いかがでしたか。可愛らしい見た目と豊富なフレーバーが興味をそそる、クッキー界の新ジャンル、Cookie DŌの生クッキーのご紹介でした。
(c) Cookie DŌ Instagram
Yoko Nixon ライター
高校時代初めてアメリカのテキサス州に留学してから、縁あって大学もそのままテキサスへ。帰国後リーマントラベラーとして暇を見つけては世界各国を旅し、旅と写真の面白さにハマる。現在はアメリカのアーカンソー州在住。目先の目標はアメリカ全州を制覇することです！
【大学生が見た海外の“今”】研修中のカメラロール見せてください！アメリカ
Dec 7th, 2023 | TABIZINE編集部
TABIZINE10周年企画、第3弾は日本女子大学とコラボ。大学生ならではの視点で切り取られた海外の“今”をお届けします。今年2023年から国際文化学部が新設された日本女子大学。新学部では1年生から約2週間の海外研修で他国の言語や文化を学ぶプログラムが必修となりました。彼女たちの研修中のカメラロールや等身大の体験談から見えてくる、教育や文化、価値観の違い、そこから得た学びとは？ 第2回は、アメリカ編。レポーターは、日本女子大学国際文化学部1年生のみおさんと、M.Nさんです！
これぜ〜んぶブラウニー！「Fat Witch Bakery 代官山店」で
Sep 18th, 2022 | kurisencho
すでにハロウィンやクリスマスが心待ちな9月下旬。現在、世界に3店舗を構え、オンラインと催事でもゲットできる、ニューヨーク生まれのブラウニー屋さん「Fat Witch Bakery（ファット ウィッチ ベーカリー）」では、秋冬の新商品が登場しています。2021年にオープンした東京・代官山店と一緒に、限定＆新作フレーバーをチェックしました！
【世界グルメクイズ８】名物の写真から推察！ここはどこの国でしょう？
Jan 21st, 2022 | Nao
まだまだ海外に行きづらい今。こんなときは世界各地の写真を見て異国情緒を味わうのも一興かもしれません。今回は、前回好評だった「グルメ写真」を見て国を当てるクイズを再び出題！ 見た目やヒントから推察して、どこの国なのか想像してみてください。
東京発の本格イタリアン、大人気の「Basa Pasta（バスタパスタ）」
Apr 7th, 2020 | Kasumi Abe
ニューヨークで本格的なイタリア料理やパスタが食べたくなったら？ 何をおいてもBasa Pastaがおすすめ。料理法も茹で具合も、日本人の舌に合うお店として、在住日本人にも親しまれています。
中米の雰囲気たっぷりの可愛くてノスタルジーでインスタ映えするメキシカン【
Apr 3rd, 2020 | Kasumi Abe
ニューヨーク旅行中、毎日ハンバーガーやステーキでは飽きますよね。そんな時におすすめなのが、おしゃれなメキシコ料理のTacombiです。ノリータにあるお店はニューヨーカーで知らない人はいないと言われるほど人気で、今では市内に8店舗を構えます。タコスを1つからオーダーできるので、小腹が空いた時などにもぴったりのお店です。
製造工場も構えた手作りチーズの専門店と本格的ワインバー【ニューヨーク】
Apr 1st, 2020 | Kasumi Abe
シアトルで大人気の、自然派手作りチーズ専門店がこのニューヨーク支店をオープンしたのは2011年のこと。以来、地元のチーズ好きや観光客らに親しまれています。地下は本格的なワインバーですから、そこで実際にチーズとワインを楽しめるのもいいです。
タイムズスクエア至近の、日本には絶対にない雰囲気＆美味しいピザ屋John
Mar 30th, 2020 | Kasumi Abe
ニューヨークの中心地、タイムズスクエアで美味しいピザが食べたいと思ったら、John’sがおすすめ。味も美味しいし、店内の広さや天井の高さ（＆壁画）など、日本には絶対にない雰囲気の中で食事が楽しめます。
女性1人でも入りやすい、マンハッタンの金融街にある「アイリッシュ＆カクテ
Mar 14th, 2020 | Kasumi Abe
ニューヨーク、マンハッタンの南端で雰囲気の良い店で飲みたいときや小腹が空いた時におすすめなのが、ここです。アイリッシュバーとカクテル＆ジンバーが中で合体した、おしゃれなインテリアと種類豊富なドリンク、そしてお酒がグイグイ進む味わい深いバーフードが特徴です。
東京旗艦店もオープン！ますます気になるNY発のビール「ブルックリン・ブル
Mar 10th, 2020 | Kasumi Abe
ニューヨークを訪れてビールが大好きなら、ブルックリンブルワリーはマストプレイスです。日本でもクラフトビールという言葉が聞かれるようになって久しい昨今ですが、このビール醸造所が特別なのは、1980年代に創業して以来、クラフトビールのパイオニア的存在だからです。
元一風堂NYのラーメンマスターがブルックリンで「世界のどこにもないラーメ
Mar 6th, 2020 | Kasumi Abe
空前のラーメンブームが続いているニューヨーク。このブームの金字塔を打ち立てたのは、2008年に当地に進出した一風堂です。一風堂NYはラーメンのみならず、飲みながら小皿料理やラーメンを楽しむという「ラーメンダイニング」という新ジャンルを確立しました。20年間、第一線でラーメン界をリードしてきたラーメンマスターが、2020年自身のラーメン屋をオープンしました。
