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【寧夏夜市】知らないなんてもったいない!台湾人おすすめのB級グルメ5選

Feb 4th, 2017

台湾の夜市といえばB級グルメの宝庫。夜遅くまで賑わう夜市で台湾の人たちは一体どんなものを食べてるんだろうと思われたことはありませんか?

この記事では、台北の「寧夏夜市(ニンシア・イエシー)」に20代~30代の台湾人たちと行った際に出会った、めずらしいB級グルメを紹介します。日本人が選ぶものとは少し異なるかも?

寧夏夜市ってどんな夜市?

台湾の若者たちと夜市に行ったらめずらしいB級グルメばかりだった

台北の地下鉄中山駅・雙連駅から歩いて行くことのできる寧夏夜市は、食の夜市としても知られるほど食べ物の屋台が所狭しと並ぶ夜市です。規模は小さいながらもありとあらゆるB級グルメが揃っており、いつも地元の人で賑わっています。

台湾の若者たちが選んだB級グルメの数々とは?

1.官財板(グァンツァイバン)

台湾の若者たちと夜市に行ったらめずらしいB級グルメばかりだった

官財板(グァンツァイバン)は、揚げた食パンの中身をくり抜いてシチューを入れたパンです。タルタルソースやビーフカレーなど、好きなトッピングを選んで注文します。値段は1つ70元。

台湾の若者たちと夜市に行ったらめずらしいB級グルメばかりだった

一つずつお店の人がていねいに作ってくれます。食パンのサクサク感と、中に入ったあたたかいシチューのハーモニーがおいしい一品です。

2.醬汁雞排(ジャンジージーパイ)

台湾の若者たちと夜市に行ったらめずらしいB級グルメばかりだった

醬汁雞排(ジャンジージーパイ)は、しょうゆだれに漬け込んだ鶏肉を揚げたものです。値段は1つ70元、3つで200元。お店の人に頼むと食べやすいように一口サイズに切ってくれます。辛くするかしないかの選択も可能です。味がしっかりついた鶏肉はジューシーで食べる手が止まらなくなってしまいます。

(次のページに続く)


Yui Imai

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