ヨーロッパのビールといえば、ドイツ、ベルギー、イギリスあたりを思い浮かべますが、フランスのビールもなかなか美味しいことで有名です。近年フランスでは地ビールの人気が高く、なんとパリでもビールの生産がおこなわれているのです。フランス人がオススメする、フランス旅行で飲みたいビール5選を紹介します。
ワインではなくビール?
フランスでは年配の方はワインを好みますが、現在、若者を中心にフランスのビール文化は発展しています。カフェやバーではビールが主流。友達同士で過ごすソワレにはビールは欠かせません。
今フランスではこだわりを持って作られた小規模生産のビールが人気。実際スーパーマーケットでも地ビールのコーナがあるほどです。またパリではビール作りのアトリエなんかもあり、オリジナルのビール作りが行えるのだとか。フランスのビールは独自の発展を遂げています。
次にオススメのビールを紹介します。
Ficher/フィシェ
ドイツのお隣の街アルザス地方では、伝統的にビール作りが盛んに行われてきました。フランスを代表する商業ビールといえば、1664ですが、こちらのビールもアルザス地方で生産されています。そんなアルザス地方のビールでオススメしたいのが、Ficher/フィシェ。100%アルザス産のホップで作られているのが特徴です。ビールの中に味わい豊かな甘みがあります。
Jade/ジャド
オーガニックビールでオススメなのがJade/ジャド。1926年よりビールの小規模生産行なっている、Brasserie Castelain/ブラッスリーカステラン社のもの。フランス北部の街リールの近くに工場があります。モルトビールで、甘みの中にもあっさりとした味わいが特徴です。
CH’TI/チティ
同じくBrasserie Castelain/ブラッスリーカステラン社のビール、CH’TI/チティもオススメ。 CH’TIは長期保存することが可能なビール。パリ農業コンクール2016で銅賞も受賞しました。深い味わいの中にも繊細さが感じられるビールです。
3 Monts/トロワモン
3 Monts/トロワモンはフランス北部の街で小規模に生産されています。上面発酵のビールで、アルコール度数は8,5%と高め。しっかりとした味わいで、アルコール度数が高いにも関わらず飲みやすいビールです。
La Parisienne/ラパリズィエンヌ
パリジェンヌを意味するビール、La Parisienneは今パリで最もホットな地ビール。カフェやセレクトブティックなどで購入することができます。癖のないスッキリとした味わいが特徴。筆者も好きなビールの一つです。
ここで紹介したビールの他に、ブルターニュ地方でも、多くの地ビールが生産されています。海の街のビールということで、海水入りの少し変わったビールなんかもありますよ。次回のフランス旅行では、ワインだけでなく、お気に入りのビールを探してみるのはいかがでしょうか。
[Photos by Nanako Kitagawa／shutterstock.com]
Nanako Kitagawa ライター
2007年よりフランス在住。パリ第八大学大学院を卒業。専攻は文化コミュニケーション。趣味は映画、読書、写真、雑貨、料理、街歩き、カフェ巡り。初めて訪れたその日からすっかりパリの街に魅了され、今日も旅をするようにパリの街を歩き回る。
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