ビーチリゾートやホテルのラウンジで、寛ぎながら味わいたいカクテル。普段はビールやワインでも、バカンス中はカクテルを飲むことも少なくないのでは？

旅行気分に浸りながら、自宅でゆっくり味わうのもまた、オツなもの。さて、今宵はどこへ出かけましょう？

上海／チャイナブルー

グルメにマッサージ、買い物が楽しい近場の海外といえば、中国のそのひとつ。どこの地域もその土地ならではの魅力に溢れています。透き通るようなスカイブルーが美しい「チャイナブルー」は、中国の中でもリュクスな上海のイメージにぴったりのカクテル。ブルーキュラソー、ライチリキュール、グレープフルーツジュースをステアして作ります。

新旧が融合する上海は、焼き小籠包や串焼きなどの路地裏グルメでアジアンな雰囲気が楽しめる一方、横浜を思わせるオシャレな街並みが魅力の「外灘」や、バーやクラブが点在する欧米人にも人気の旧フランス租界エリア「永福路」など洗練された雰囲気が味わえるのも魅力的です。

チャイナブルーのレシピはこちらから。

ワイキキ・ビーチ／ブルー・ハワイ

何度訪れても、また遊びに行きたくなるリピ率の高いハワイ。言わずと知れたオアフ島のワイキキ・ビーチは、都会のなかの楽園リゾートです。

透明度の高いエメラルドグリーンの海を思わせる「ブルー・ハワイ」は、ワイキキのバーで1950年代後半に考案されたカクテル。ラム酒やウォッカをベースにブルーキュラソー、パイナップルジュースなどをミックスして作ります。ひとくち飲めば、気分はハワイ！　

材料の一部をココナッツ・ミルクに代えれば「ブルー・ハワイアン」というカクテルに。

いざ、現実・・・月曜も爽快にスタート／ブルー・マンデー

旅行を終えて現実に戻るときの切なさは、どこか日曜の夜に感じる憂鬱さに通じるものがあります。でもポジティブに考えれば、仕事が充実しているからこそホリデーを満喫できるのです！　明日からも仕事を頑張るために、今宵はウォッカ、ブルーキュラソー、トリプルセックをステアした「ブルー・マンデー」でまったり過ごしてみませんか？　

飲み終わる頃には翌日もハッピーに過ごせる、そんな気がします。ハッピー・マンデー！　

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sweetsholic ライター

海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど

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