チョコレートといえば様々なタイプのものがありますが、「生チョコ」はとても人気のある商品。実は、この「生チョコ」は神奈川県にある洋菓子店「シルスマリア」が発祥ってご存知ですか?
この度、この「シルスマリア」が横浜市桜木町に初のチョコレート専門店をオープン。今回はオープンしたばかりの「シルスマリア シァル桜木町店」に伺ってみました。
ここでしか買えない絶品「生チョコ」
生チョコレートは、先ほども書いた通り「シルスマリア」が生みの親。1988年に生まれた生チョコは、来年の2018年に生誕30周年を迎えます。「シルスマリア シァル桜木町店」は、その30周年の節目を前にオープンをしました。
「桜木町」駅からすぐ。南口を出るとすぐ右側に「シルスマリア シァル桜木町店」があります。全く迷うことなくたどり着けますよ。
店内には、大きなショーケースが。この中にはずらっと生チョコレートが並びます!
お店の看板商品は3種類のチョコレートと新鮮なクリームで作られた「公園通りの石畳 シルスミルク」。小粒で食べやすい生チョコレートは口の中であっという間に溶けちゃいます。
他の定番商品には、ビターな味の大人なチョコレート「シルスビター」、ホワイトチョコとイチゴを合わせた「スノーベリー」、アールグレーの紅茶を合わせた香り高い「アールグレー」、そしてオレンジが香る「オランジェ」があります。
また、日本各地のこだわり素材を使った生チョコシリーズ「NAMA CHOCO × JAPAN」もおすすめ。こちらは日本のお酒が入った生チョコレート!日本酒やウイスキー、焼酎と合わせたチョコレートは、食べてみるとぴったり! お酒が苦手な人にも進んじゃう味です。危ない危ない・・・。
一つ一つ木箱に入っているので、ちょっとした贈り物や、2か月後にあるバレンタインデーにもおすすめですよ。女性にはホワイトチョコレートと、日本酒の「醸し人九平次 純米吟醸 別誂」を練り込んだ生チョコだそう。
「宇治抹茶生チョコレート」は、チョコレートというよりまさに「お茶」と言うくらい濃厚! 静岡産の紅ほっぺとホワイトチョコを合わせた「静岡産紅ほっぺのスノーベリー」はいちごの味が濃厚で、まさに食べる「いちごミルク」といった感じ。
そして、桜木町店オープンで生まれた新しいチョコレートが、北海道十勝・鹿追チーズ工房の「鹿追チーズチェダー」とコラボレーションした「北海道チーズ生チョコレート」。食べた瞬間からまさにチーズという濃厚な味わいは、チーズ好きの方におすすめですよ。パッケージもチーズにこだわって作ったのだとか。とても可愛らしいので、お土産にぜひどうぞ。
次では隠れたオススメ商品を紹介!
隠れたオススメ!「チョコレートサンドクッキー」
ほかにも店内には生チョコの「四角い形」に合わせた「キューブスイーツ」もたくさん取り揃えています。この通り、ケーキも全て四角いんです。
そしてどのケーキにもちゃんと「チョコレート」を使っています。このショートケーキにも、ホワイトチョコレートを使っているんですよ。取材した時間にはまだなかったのですが、キューブ型のシュークリームも人気なのだとか。
焼き菓子類ももちろん「キューブ型」。アーモンドクッキー以外は、パウンドケーキもぜ〜〜んぶ四角なんです!
このバーがついたチョコは、ホットミルクに入れて溶かして飲む「チョコレートドリンク スティック」。手軽に美味しく飲めるのでいいですね。
そして、桜木町店のおすすめは、このチョコサンドクッキー! とてもこだわって作られたのだとか。実際に試食してみると・・・。
絶妙な薄さのクッキーに、サンドしてあるチョコレートは硬くなくソフトなんです。板チョコが入っているのかと思ったら、意外なソフトさでびっくり! 塩気のあるクッキーは邪魔をせず、あくまで主役は「チョコレート」な絶妙なバランスのクッキーでした。
冬はほっこりホットチョコレートを
店内ではその場でチョコレートを楽しめるコーナーも。ここではチョコレートを使ったソフトクリームが人気なのだとか。ほかにも自分でチョコレートの種類を選べてカスタマイズできるチョコレートドリンクも飲めます。
実は写真の中身は、コーヒー豆ではなく、チョコレート! この3種類のチョコレートは全く違う味なので、好きなチョコレートを選んでドリンクにしてくれるのだとか。
また、手軽に飲めるホットチョコレートもありますよ。桜木町店ではブランデーやリキュールなどのお酒をトッピングすることもできます。寒い冬にはほっこり体の芯から温まるホットチョコレートはおすすめです。
横浜の港の風を感じながらチョコレートを楽しんで
お店の目の前は横浜の港が広がります。夜は特に美しいのだとか。大切な人のお土産に生チョコレートやチョコレート菓子を買って、そしてホットチョコレートで横浜の風を感じながら過ごすのもおすすめですよ。
[All Photos by Kaori Simon]
Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
【マドレーヌ専門店「ホテルマドレーヌミシェル」が可愛すぎ!】お隣の「パイ
Mar 25th, 2024 | kurisencho
神奈川県のお菓子など数多くのお土産が集まる横浜駅直結の商業施設「横浜高島屋」。2024年1月にオープンした「サブレミシェル」の姉妹ブランド「ホテルマドレーヌミシェル」では、フランスの街をイメージしたデザイン缶やマドレーヌが大人気。お店の人気1位を紹介しつつ、お隣に同時オープンしたパイ専門店「パイラフ―ル」も少し覗いてきました!
【話題の生どーなつ専門店「ストラスブール」人気TOP3は?】連日完売!1
Mar 16th, 2024 | kurisencho
グルメの宝庫である商業施設「横浜高島屋」。地元・神奈川を中心としたいろんなパン屋さんが集まる「ベーカリースクエア」の中に、横浜で人気のケーキ屋さんが手がける生どーなつの専門店「パティスリーストラスブール 」が2024年1月にオープンしました。連日売り切れている話題のお店です。人気TOP3の実食を踏まえ、1度食べたら心奪われるモチフワ食感の生どーなつを紹介します!
【ブランドいちご無料配布はいつ?】横浜赤レンガ倉庫・過去最大規模のいちご
Feb 5th, 2024 | kurisencho
横浜の観光スポットである横浜赤レンガ倉庫では、2024年2月1日(木)〜2024年2月25日(日)までの期間限定で「Yokohama Strawberry Festival 2024」を開催しています。いちごの品種の食べ比べ、パフェやケーキにと過去最大規模の大展開。千差万別ないちご愛にあふれたイベント内容の一部を現地ルポ!
【横浜⾚レンガ倉庫クリスマスマーケット2023現地速報】過去最大級!貸切
Nov 26th, 2023 | kurisencho
異国情緒ある観光地、横浜・みなとみらいの「横浜⾚レンガ倉庫」では、世界中の観光客を魅了する本場ドイツのクリスマスマーケットを体験できるイベント「Christmas Market in 横浜⾚レンガ倉庫」を2023年12⽉25⽇(⽉)まで開催しています。今年は、ツリー、飲食・雑貨ブースなど全体的にパワーアップ! 点灯式とマーケットの様子と共に、最後には、イルミネーションでより彩られた横浜の夜景も一緒に紹介します!
【横浜土産15選】人気店のおしゃれスイーツやお菓子以外もおすすめ!中華街
Nov 13th, 2023 | TABIZINE編集部
【2023年11月13日更新】横浜へ出かけたらお土産に何を買いますか? 長年愛されるシウマイのほか、定番といわれる人気のお菓子や老舗のおしゃれなスイーツなど、たくさんあって迷ってしまいますよね。そこで、おすすめの横浜土産をまとめて紹介します。高島屋やそごうのデパ地下、中華街で買えるものもありますので、参考にしてみてくださいね。
ケーキカットならぬ「ジャンボシウマイカット」も!?横浜「崎陽軒本店」でで
Nov 6th, 2023 | 小梅
横浜の味としておなじみの「崎陽軒(きようけん)」。その名を聞いて思い浮かべるものといえば、やはりシウマイですよね。しかし、「崎陽軒本店」では、シウマイ以外の楽しみや、驚愕のサービスがあることをご存知でしょうか? 食べ放題やアフタヌーンティー、ユニークなオリジナルグッズに、まさかの結婚式まで。知れば知るほど楽しい「崎陽軒本店」で、“できること”を調べてきました。
【横浜新土産】中はキャラメルと餅!斬新な願い菓子「横濱ムーンガレット」&
Sep 15th, 2023 | kurisencho
神奈川・横浜の土産のお菓子屋さん「ありあけ」。自家製餡をカステラ生地で包んだ「ハーバー」が定番ですが、“餅・キャラメル・ガレット”という新感覚の和洋菓子「横濱ムーンガレット キャラメルウォールナッツ」が2023年9月から新登場しています!焼きたて工房も併設したシァル横浜店と、ハロウィン限定ハーバーも一緒に大紹介します!
【秋色のとろける横浜土産】大人気の生キャラメルからハンマーヘッド限定スイ
Sep 4th, 2023 | kurisencho
神奈川・横浜のみなとみらい地区に2019年に開業した新港の商業施設「横浜ハンマーヘッド」で、20〜30代を中心に人気なのが、2階に入っている生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」です。今回は、これからの秋冬の手土産にもぴったりな「横濱生キャラメル」を中心に、店舗限定スイーツも一緒に紹介します。
【横浜のおしゃれローカルコンビニ!】12種のコーヒーがおいしい「gooz
Aug 8th, 2023 | kanoa
マツコの知らない世界でも紹介されたことがある横浜のローカルコンビニ「gooz いちょう並木通り店」をご存知でしょうか? 山下公園まで歩いて約7分、横浜散歩をするならぜひ立ち寄りたい、おしゃれカフェ系コンビニです。コーヒーは、いつでも淹れたて。12種類以上のフレーバーと4種類のミルクから選べます。パンやおにぎりもおいしいので、お弁当を買い込んで山下公園のベンチでいただくのもいいですね。
【森永製菓の工場見学行ってみた】無料見学&試食OK「森永エンゼルミュージ
Aug 5th, 2023 | kurisencho
筆者もせっせと集めていた“エンゼルマーク”でお馴染みのお菓子メーカー「森永製菓」。神奈川の「森永エンゼルミュージアムMORIUM&鶴見工場」では、商品展示や工場をなんと無料で見学できるんです。親子連れだけでなく、大人1人で訪問する方もいるほど話題のおでかけスポット。スイーツ好きの夢の舞台、お菓子工場を見学してきました。試食やオリジナル限定商品のグッズ販売、レアなお土産、見学の流れから所要時間までしっかりルポします!