この時期、和菓子店には桜もちが並び、一足早く春の訪れを感じさせてくれます。

同じ桜もちでも、小麦粉の生地で作られた関東風の長命寺桜もちと、蒸したもち米から作られている関西風道明寺桜もちでは、見た目も味わいもまったく違います。どちらも餡が中に入っており、塩漬けの桜の葉で巻かれていますが、甘さと塩加減が絶妙で何個でも食べたくなってしまいます。

そんな桜もちが、大丸東京店ほっぺタウンに18種類も集合。あなたは、長命寺桜もちと道明寺桜もち、どちらがお好きですか？

関東風「長命寺桜もち」

〈塩瀬総本家〉桜餅（１個）３２４円／１階

小麦を薄く延ばして焼いたモチモチの生地に口溶けのよい滑らかなこし餡を包みました。薄く柔らかい塩漬けの桜葉で巻いています。

〈鎌倉五郎本店〉鎌倉ひとひら桜餅（１個）１７２円／１階

ふんわり柔らかく焼き上げた花びらのような薄皮にあっさりと上品なこし餡をお包み。国産桜葉と桜花を飾った可憐な桜餅です。

〈銀座あけぼの〉さくらもち（１個）２４８円／１階

ほんのりさくら色、可愛らしい佇まい。白玉粉たっぷりの皮で北海道産小豆のこし餡をふっくらふくさ包みにしました。

〈伊勢屋〉桜もち（紅・白）（各１個）各１７０円／地階

小麦粉ともち粉を合わせ焼いたもっちり生地。紅色はつぶの白餡、白色はこし餡を包みました。

関西風「道明寺桜もち」

〈叶匠寿庵〉桜餅３個入り６４８円／１階

なめらかで口どけの良いこし餡を道明寺で包みました。桜葉の香りが広がる上品な桜餅です。

〈赤坂青野〉道明寺桜もち（１個）２５０円／地階

もっちりと粘りのある道明寺と大島桜の葉で滑らかなこし餡を包みました。

見た目も春らしい桜もち。一足早い春の訪れを、和菓子で味わうのもいいかもしれませんね。

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Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒される。