島野菜、島ダコ、鶏飯・・・奄美大島「まーぐん・レストラン」でオーガニック
Dec 24th, 2020
豊かな大地の香りが詰まった料理の数々
まーぐん広場の中には、島の伝統建築を再生した宿泊施設 ... more
【１０年後も思い出に残る店】石巻で見つけた復興に灯火をともす人気日本料理
Dec 30th, 2016
宮城県石巻にひっそりと佇む一軒の日本料理店「四季彩食 いまむら」。なんと開店4年目にして今や予約も取 ... more
【イタリア】世界的ショコラティエが魅せる、チョコレートの宴
May 7th, 2016
甘いデザートのイメージがあるチョコレート。しかし原材料カカオ豆はその昔、薬として使われていました。カ ... more
