> > > > カツオの旅!高知で楽しむ、秋の戻りカツオ

カツオの旅!高知で楽しむ、秋の戻りカツオ

Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

新鮮で味の濃い“カツオ味”を堪能

「まずは塩で食べてみて」。店の人にそう言われたので、カツオに塩をつけてひと口。おいしい! カツオのうまみがギュッと凝縮されていて、しっかり“カツオ味”を味わえます。もちろん全然生臭くありません。子どもでもバクバク食べていました。ちなみに、カツオを塩で食べるのは最近、高知の飲食店で多く見かけるイチオシの食べ方だそう。カツオ本来のおいしさを味わうことができるのが魅力です。

塩で数切れ食べた後、薬味コーナーでにんにく、みょうが、玉ねぎのスライスをたっぷりのせ、ぽん酢を回しかけ、今度は定番の食べ方でいただきます。風味豊かな薬味とさっぱりしたぽん酢は味の強いカツオと相性抜群。食がどんどん進み、あっという間に完食してしまいました。何でこんなにおいしいんだろう。高知でしか食べられないのかな? いろんな疑問が渦巻いたけど、ひとつだけ明確なのは、これでさらにスーパーのカツオから遠ざかりそうということでした(笑)。

KUBO

Kubo 編集/ライター
編集プロダクション勤務の後、フリーランスに。東京都出身。専門分野は持たない、がモットー。つまらない話で人を心地よい眠りに導くのが得意。

| グルメ,四国,高知県,グルメ


高知県のグルメ関連リンク

高知県 かつおのたたき 焼き網で炙る 高知県 かつおのたたき 焼き網で炙る
高知県・菱田ベーカリー「羊羹ぱん」 高知県・菱田ベーカリー「羊羹ぱん」

一本堂パン1 一本堂パン1
純生青汁アイス 純生青汁アイス
【生姜、甘酒、塩麹、レモン】和風の魅力デザート&ドリンクにうっとり 【生姜、甘酒、塩麹、レモン】和風の魅力デザート&ドリンクにうっとり
ひねってみたい、ワクワクする夢の蛇口 ひねってみたい、ワクワクする夢の蛇口
【高知】人生で一度は食べたい!おいしすぎる鰹のたたきが食べられる特にオススメ2店 【高知】人生で一度は食べたい!おいしすぎる鰹のたたきが食べられる特にオススメ2店
全都道府県制覇した旅マニアが勝手に選んだ、おいしすぎる日本のB級グルメ10 全都道府県制覇した旅マニアが勝手に選んだ、おいしすぎる日本のB級グルメ10
高知グルメを味わうならココ!ひろめ市場がアツイ! 高知グルメを味わうならココ!ひろめ市場がアツイ!
1 2 NEXT

#旅



グルメ 四国 高知県 グルメ