> > > > ラーメンは世界のソウルフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

ラーメンは世界のソウルフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

ライター: sweetsholic
掲載日: Oct 24th, 2013. 更新日: Jun 9th, 2017

オーストラリア最大の人口を誇るシドニーでは、映画祭やアートフェスティバルに光の祭典など連日イベントが開催されています。

10月は「食」をテーマにした100以上にものぼるイベントが、シドニーを中心に首都キャンベラやメルボルン、ブリスベンなどでも行われています。

ラーメンは世界のソールフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

今回ご紹介する「ナイトヌードルマーケット」は1998年から毎年行われている恒例イベントで、今年は40軒もの麺や点心専門店を始め、ドラフトビールやワインなどを取り揃えたバーがずらり! 今年の目玉ラーメンは? 注目のお店とは? シドニーのビジネス地区にほど近いハイドパークに足を運んでみました。

ラーメンは世界のソールフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

平日17時だというのに、 かなりの賑わいです。アジアのホーカーズ(屋台)がテーマというだけあり、提灯や鳥居などのデコレーションはアジアを彷彿とさせる雰囲気。どこか縁日っぽい感じです。タイ、ベトナム、中国、マレーシア、日本などアジアのお店が並んでいました。

ラーメンは世界のソールフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

2012年12月に1号店をシドニー中心部にあるショッピングモール「ウェストフィールド・シドニー」にオープンした福岡を本店に置く「一風堂」は、今年が初出店となる注目店。

支店長の矢野さんに直撃インタビューしてみました。
「オーストラリアの方々はアジアの食に対する興味が強いですね」と、反響の強さを実感しているそうです。毎日の売り上げは400杯以上だとか! ちなみに「赤玉」と「白玉」が人気だそうですよ。


ラーメンは世界のソールフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

今年の注目は、アメリカでブレイク中の「ラーメンバーガー」。
ラーメンをバンズに見立て、ビーフパティと野菜を挟んだものです。ちなみに具はポークリブ、ベジタリアン用からも選べます。ラーメンバーガーを購入していたオーストラリア人の学生3人にラーメンバーガーを購入したきっかけを尋ねてみました。「ラーメンバーガーは見たことがなかったから、ぜひ食べてみたいと思った。これってアジアの食べ物なんでしょう?」という予期せぬ回答に、ラーメンはアジア発祥のものだけれどもラーメンバーガーは別ものだと答えておきました。

ラーメンは世界のソールフードだ!シドニーの「ナイトヌードルマーケット」

麺類の価格は一皿(一杯)15ドル程度(約1400円)と少々高価なものの、かなりオススメのイベントです! 今月26日まで。

[ナイトヌードルマーケット公式サイト]
[All Photos by sweetsholic]

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど

ブログ
https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/


, | オセアニア・南太平洋,オーストラリア,グルメ,グルメ,ニュース


オーストラリアのグルメ関連リンク

まるで水中のブーケ!食べられる「3D ゼリーケーキ」 まるで水中のブーケ!食べられる「3D ゼリーケーキ」
アイスでしょうか? いいえ、ケーキです。AUS発の可愛いアイス型ケーキ アイスでしょうか? いいえ、ケーキです。AUS発の可愛いアイス型ケーキ
SNSで自慢したい!アジア風フレーバーも楽しめるバラのジェラート SNSで自慢したい!アジア風フレーバーも楽しめるバラのジェラート
世界中のインスタグラムで人気の「寿司ドーナツ」って知ってる? 世界中のインスタグラムで人気の「寿司ドーナツ」って知ってる?
これでお寿司が作れるの?! 海外で人気のブロックみたいな寿司型 これでお寿司が作れるの?! 海外で人気のブロックみたいな寿司型
【オーストラリア】日本の1/10の値段!?買わなきゃ損なオーストラリア産マンゴー 【オーストラリア】日本の1/10の値段!?買わなきゃ損なオーストラリア産マンゴー
ヘルシー志向も!オージーに人気のファストフード店5選 ヘルシー志向も!オージーに人気のファストフード店5選
【オーストラリア】脱コアラ&カンガルー!絶対喜ばれるお土産は? 【オーストラリア】脱コアラ&カンガルー!絶対喜ばれるお土産は?
カフェに負けない美味しさ! サンドイッチを美味しく作る3つのコツ カフェに負けない美味しさ! サンドイッチを美味しく作る3つのコツ
スーパーで買える! オーストラリアの美味しいばらまき土産〜食べ物編〜 スーパーで買える! オーストラリアの美味しいばらまき土産〜食べ物編〜
1 2 3 NEXT

#ナイトヌードルマーケット #ラーメン