> > ヨギーニたちも絶賛!ニューヨークの人気「オーガニックレストラン」4つ

ヨギーニたちも絶賛!ニューヨークの人気「オーガニックレストラン」4つ

ライター: 青山 沙羅
掲載日: Jan 13th, 2014. 更新日: Jun 15th, 2017

ヘルシー意識が高いニューヨーカーには、オーガニック、マクロビオティック、ヴィーガン(菜食主義)のレストランがトレンドです。
ABC Newsによると、ミュージシャンのビヨンセ(Beyonce)やジェイZ(Jay-Z)、女優のナタリー・ポートマン (Natalie Portman)もヴィーガンだとか。

ご存知の方もいると思いますが、マクロビ(マクロビオティックの略)は日本からアメリカに渡った食生活方で、無農薬、自然栽培の穀物、野菜が中心で、肉類の他、魚、卵、乳製品、砂糖を控えたもの。
身体に悪影響を及ぼすものを排除することにより、身体的には、美肌、ダイエット、体質改善(成人病、冷え性、にきび、吹き出物など)、精神的には頭が冴え判断力が向上し、メンタルが強くなる効果があるとされて言われています。

そういったことから、毎日は無理でも、週末だけヴィーガンというニューヨーカーも多くいます。

ニューヨークに遊びにきたのはいいけど、ヘヴィーな外食続き。なんだかさっぱりした食事をしたい・・・”そんな方にもオーガニックレストランはおすすめです。

そこで今回は、特にヘルシー意識が高いニューヨークのヨガインストラクターから聞いた、ニューヨークでおススメのオーガニックレストランをご紹介します。
 


SOUEN (Organic Macrobiotic Japanese Restaurant)

1971年より創業、NYのマクロビレストランの最古参「SOUEN」は日本人経営するお店です。弁当ボックス、太巻、サーモンなど馴染みのものが多く、初心者にも食べやすいと定評があります。
小麦・砂糖・卵・乳製品不使用が信じられない「ニューヨーク・トウフ・チーズケーキパイ」などデザートも人気が高いとのこと。

ヨギーニたちも絶賛!ニューヨークの人気「オーガニックレストラン」4つ ©2011 PRO-TECH Souen
 
■Souen Union Square
住所:28 East 13th Street, 10003
between University Pl & 5th Ave
TEL:212-627-7150
 

PURE WINE AND FOOD (Raw Vegan Restaurant)

ローフード(食物中の酵素を損ねないよう、摂氏約48度以下で調理)のヴィーガン・レストラン「PURE WINE AND FOOD」は、フレンチのように見た目が美しくゴージャスなメニューが人気。オーガニックのワインも充実しているのも嬉しいところです。
ランチのプリフィックスは、前菜、メイン、デザートで30ドル。温かい料理はないので、どちらかと言えば夏向けかもしれません。でも、スーパーモデル御用達との評判。

ヨギーニたちも絶賛!ニューヨークの人気「オーガニックレストラン」4つ ©2014 One Lucky Duck, LLC Pure Food and Wine
 
■PURE WINE AND FOOD
住所:54 Irving Pl, New York, NY 10003 between 18th St & 17th St in Union Square
TEL: 212-477-1010
 

,,, | グルメ,ショッピング


グルメ関連リンク

シェラトン都ホテル大阪で、見ても食べても美味しい「北海道フェア」を楽しむ シェラトン都ホテル大阪で、見ても食べても美味しい「北海道フェア」を楽しむ
マカオ旅行記・暮らし旅編【5】お洒落カフェで、”最高の瞬間”を マカオ旅行記・暮らし旅編【5】お洒落カフェで、”最高の瞬間”を
水辺の解放感がすごい!逗子マリーナのロンハーマンカフェ 水辺の解放感がすごい!逗子マリーナのロンハーマンカフェ
何を食べても美味しい!常連さんに愛される逗子の海鮮居酒屋 何を食べても美味しい!常連さんに愛される逗子の海鮮居酒屋
夏の間じっくり眠った、祇園辻利「壷切茶(つぼきりちゃ)」で秋のお茶時間を 夏の間じっくり眠った、祇園辻利「壷切茶(つぼきりちゃ)」で秋のお茶時間を
まだ間に合う!首都圏・秋の味覚狩りスポット5選 まだ間に合う!首都圏・秋の味覚狩りスポット5選
【New Open|赤坂】新感覚のカフェ&バーをランチから女子会まで使い倒す ! 【New Open|赤坂】新感覚のカフェ&バーをランチから女子会まで使い倒す !
【京都】関西初上陸のパリのブーランジェリー&コミュニティホステルがオープン 【京都】関西初上陸のパリのブーランジェリー&コミュニティホステルがオープン
「秋の大北海道物産展」でグルメを楽しんで北海道応援!【松坂屋名古屋店】 「秋の大北海道物産展」でグルメを楽しんで北海道応援!【松坂屋名古屋店】
イスタンブールのカフェ激戦区カラキョイで見つけたおしゃれカフェ4選 イスタンブールのカフェ激戦区カラキョイで見つけたおしゃれカフェ4選
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT

グルメ ショッピング