少し暖かくなってきたと思ったら、また急に寒波がきて…と、まだまだ気が抜けない２〜３月。自宅で作る「あったか料理」といえば、手軽に出来てカンタン、栄養もたっぷり摂れる「鍋」が欠かせません。
冬は、ご当地名物として鍋を使った料理を提供する観光地も多く、どんな材料が入っているか、どんな出汁が使われているかによって、その土地ならではの魅力が発掘できます。
ご当地の鍋には一風変わったアレンジをされたものがたくさんあるので、レパートリーを増やすヒントになるかも？
山梨発：富士山鍋
世界遺産に登録された富士山をモチーフとして考案された鍋。ニラを大胆に積み上げて富士山が形作られています。「富士五湖」にちなんで作られた５つ隠し味もポイント。
沖縄発！果物を丸ごと味わえるかき氷「果物けずり」が富士山の麓にオープン！
Mar 19th, 2020 | 下村祥子
沖縄発の新感覚デザート“果物けずり”が富士山の麓、山梨県の河口湖に初上陸！「カワグチコフルーツモンスター」がオープンしました。沖縄店でも人気の「いちごけずり」をメインに、フルーツ王国・山梨ならではの“もも”など、四季折々の旬なフルーツが登場予定です！
青と白のコントラストが美しい、富士山のかたちの食パンが河口湖に登場！
Jan 3rd, 2020 | TABIZINE編集部
山梨ならではの食パン専門店「FUJISAN SHOKUPAN」が、山梨県富士河口湖町にオープン！富士山の天然水に恵まれ、四季折々の豊富な自然が生み出す食材を活かした食パンを作っているのだそう。観光土産にもなる、“FUJISAN SHOKUPAN”はもちろん富士山がモチーフになっているんですよ。
富士山麓のリゾートで優雅な大人の女子旅を満喫「フォレストヴィレッジ」宿泊
Dec 17th, 2019 | 渡邊玲子
世界遺産に登録された「富士山」の山麓で憧れの別荘暮らしを体験しながら、“フレンチストーブ”スタイルの絶品料理が味わえる「フォレストヴィレッジ」＆「サロン・ド・フォレスト」。今年1年頑張った自分へのご褒美にピッタリな、優雅な大人の女子旅をご紹介します！
穴場グルメスポット！アクティビティも楽しめる「清里の森」
Jun 26th, 2019 | 山口彩
グルメやアクティビティが集まった魅力的なエリアが高原に点在する、清里。そのひとつに「清里の森」があります。清泉寮や萌木の村ほど混んでいなくて、アクティビティが豊富、古き良き別荘地の雰囲気を感じさせます。清里観光の穴場と言えそうな「清里の森」を現地ルポ。
絶景で話題の【清里テラス】に行ってみたら・・・？
Jun 25th, 2019 | 山口彩
清里の最旬スポットのひとつとして注目を集め続けているのが、春夏秋に絶景を楽しめる「清里テラス」です。前から気になっていた「清里テラス」へ行ってみたところ・・・？料金、混雑、注意事項など、行く前に知っておいた方がよいと思ったことをお伝えします！
この町に住んでみたくなる！全国の面白い都市宣言ランキング【ちょっと面白い
Jun 25th, 2019 | 青山 沙羅
北から南まで47都道府県、小さな日本なのに風土、文化、方言、県民性がそれぞれ違います。そして同じ日本人であっても、食の好み、考え方や気質、肌色、体型も異なりますね。TABIZINEでは、各都道府県が持つ個性に着目し、「ちょっと面白い都道府県ランキング」をシリーズでお届けいたします。
【清里・八ヶ岳】清泉寮ファームショップのカフェレストランを現地ルポ！
Jun 2nd, 2019 | 山口彩
清里観光の名物「清泉寮ソフトクリーム」で有名な清泉寮。今回は、ファームショップのカフェレストランを現地ルポ。おすすめランチや絶品スイーツをご紹介します！パンケーキ、プリン、シフォンケーキ、シューソフトにレアチーズケーキ、全部食べたい！
【清里・八ヶ岳】ソフトクリームで有名な清泉寮のお土産を現地ルポ！
Jun 1st, 2019 | 山口彩
「清泉寮ソフトクリーム」で有名な清泉寮は、広大な敷地に牧場や宿泊棟、レストラン、お土産ショップ、ミュージアムなどが集まったスポット。今回は、清泉寮のお土産ショップをざざっとパトロール。実際に購入したお土産も実食ルポしますよ！
【清里ジャム】ジャム食べ比べトーストセットがおいしすぎた
May 30th, 2019 | 山口彩
おいしいもの好きなら、清里ではずせないスポットが「ともにこの森」。そのモール内にある清里ジャムのカフェを現地ルポ。3種のジャムを食べ比べできる「ジャム屋のトーストセット」が絶品！「ジャム屋のスコーンセット」も人気です。お土産探しにもおすすめのスポットですよ。
野菜が主役の料理とパステルワインのペアリングを楽しむ春のスペシャルコース
Feb 6th, 2019 | 下村祥子
自然豊かなリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2019年3月16日～5月31日の期間、前菜からデザートまで春の野菜を主役にした料理に、パステルワインをペアリングしたスペシャルコース「ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ」がいただけます！
