少し暖かくなってきたと思ったら、また急に寒波がきて…と、まだまだ気が抜けない２〜３月。自宅で作る「あったか料理」といえば、手軽に出来てカンタン、栄養もたっぷり摂れる「鍋」が欠かせません。
冬は、ご当地名物として鍋を使った料理を提供する観光地も多く、どんな材料が入っているか、どんな出汁が使われているかによって、その土地ならではの魅力が発掘できます。
ご当地の鍋には一風変わったアレンジをされたものがたくさんあるので、レパートリーを増やすヒントになるかも？
山梨発：富士山鍋
世界遺産に登録された富士山をモチーフとして考案された鍋。ニラを大胆に積み上げて富士山が形作られています。「富士五湖」にちなんで作られた５つ隠し味もポイント。
【日本の美味探訪】心に残る山梨県のご当地グルメ３選
Dec 30th, 2020 | 青山 沙羅
北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は山梨県です。
食のベストシーズン到来！「じゃらん」が発表した秋の味覚人気ランキング！
Nov 4th, 2020 | minacono
グルメな人にとって、嬉しい季節が到来しました。秋に美味しく食べられる食材たちが、続々と旬を迎えています。旅行情報誌「じゃらん」がアンケートをもとに、収穫体験が楽しめる秋の味覚をランキングで発表！シーズンならではの味とともに、収穫体験の情報もご紹介します。
【地方の美味を自宅で】山梨県のお取り寄せグルメ４選
Jun 15th, 2020 | TABIZINE編集部
緊急事態宣言は解除されたものの、まだまだ旅行には行きづらい日々が続いています。そんな中、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は、果物やほうとうなど名産品もたくさんある山梨県から、魅力あるお取り寄せ品4品を紹介します。こんな時だからこそ、たまには料理をちょっとお休みしてお取り寄せをぜひ。
食べて応援！「ポムミエル」催事で販売予定だったラングドシャを特別価格で
May 8th, 2020 | 小梅
りんごとはちみつのラングドシャを販売する「ポムミエル」が、オンラインストアを開設しました。新型コロナウイルス感染予防の観点から各地での催事を自粛し、販売予定だったラングドシャの在庫が多数あることから、数量限定の特別価格で販売をスタートしています。
新型コロナウイルスによる食品ロス削減をめざして・・・山梨での取組み
Apr 11th, 2020 | minacono
新型コロナウイルスの昨今の状況を鑑み、春の旅行を中止した方もいるのでは？そんな中、食品事業者が食品ロスの問題に直面しています。山梨県甲府市では、賞味期限間近の商品が特価で販売されることに。山梨特産の食品など、ご当地グルメや土産品も出品される予定です。
沖縄発！果物を丸ごと味わえるかき氷「果物けずり」が富士山の麓にオープン！
Mar 19th, 2020 | 下村祥子
沖縄発の新感覚デザート“果物けずり”が富士山の麓、山梨県の河口湖に初上陸！「カワグチコフルーツモンスター」がオープンしました。沖縄店でも人気の「いちごけずり」をメインに、フルーツ王国・山梨ならではの“もも”など、四季折々の旬なフルーツが登場予定です！
青と白のコントラストが美しい、富士山のかたちの食パンが河口湖に登場！
Jan 3rd, 2020 | TABIZINE編集部
山梨ならではの食パン専門店「FUJISAN SHOKUPAN」が、山梨県富士河口湖町にオープン！富士山の天然水に恵まれ、四季折々の豊富な自然が生み出す食材を活かした食パンを作っているのだそう。観光土産にもなる、“FUJISAN SHOKUPAN”はもちろん富士山がモチーフになっているんですよ。
富士山麓のリゾートで優雅な大人の女子旅を満喫「フォレストヴィレッジ」宿泊
Dec 17th, 2019 | 渡邊玲子
世界遺産に登録された「富士山」の山麓で憧れの別荘暮らしを体験しながら、“フレンチストーブ”スタイルの絶品料理が味わえる「フォレストヴィレッジ」＆「サロン・ド・フォレスト」。今年1年頑張った自分へのご褒美にピッタリな、優雅な大人の女子旅をご紹介します！
穴場グルメスポット！アクティビティも楽しめる「清里の森」
Jun 26th, 2019 | 山口彩
グルメやアクティビティが集まった魅力的なエリアが高原に点在する、清里。そのひとつに「清里の森」があります。清泉寮や萌木の村ほど混んでいなくて、アクティビティが豊富、古き良き別荘地の雰囲気を感じさせます。清里観光の穴場と言えそうな「清里の森」を現地ルポ。
絶景で話題の【清里テラス】に行ってみたら・・・？
Jun 25th, 2019 | 山口彩
清里の最旬スポットのひとつとして注目を集め続けているのが、春夏秋に絶景を楽しめる「清里テラス」です。前から気になっていた「清里テラス」へ行ってみたところ・・・？料金、混雑、注意事項など、行く前に知っておいた方がよいと思ったことをお伝えします！
