少し暖かくなってきたと思ったら、また急に寒波がきて…と、まだまだ気が抜けない２〜３月。自宅で作る「あったか料理」といえば、手軽に出来てカンタン、栄養もたっぷり摂れる「鍋」が欠かせません。
冬は、ご当地名物として鍋を使った料理を提供する観光地も多く、どんな材料が入っているか、どんな出汁が使われているかによって、その土地ならではの魅力が発掘できます。
ご当地の鍋には一風変わったアレンジをされたものがたくさんあるので、レパートリーを増やすヒントになるかも？
山梨発：富士山鍋
世界遺産に登録された富士山をモチーフとして考案された鍋。ニラを大胆に積み上げて富士山が形作られています。「富士五湖」にちなんで作られた５つ隠し味もポイント。
八ヶ岳の素材を生かした美食とソムリエが選んだ地元のワイン、「リゾナーレ八
Sep 3rd, 2021 | 窪咲子
首都圏から約2時間でアクセスできる「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置し、旬の野菜をふんだんに使った料理やワイン文化が体験できるワインリゾートとしても人気を集めています。今回は、そんな「美食とワイン」を満喫できるレストランをご紹介します。
【山梨県】自然のパワーに癒やされたい！富士山の絶景、農場体験、温泉、桜や
Aug 12th, 2021 | TABIZINE編集部
東京から電車でも車でも2時間ほどで行ける山梨県。富士山をはじめとして美しい自然やパワースポット、ほうとうやワイン、スイーツなど、ご当地グルメも豊富です。見どころからグルメ、ホテル、お土産まで、おすすめの情報をまとめました。
夏の贈り物にぴったり！「シャトレーゼ」のジューシーなフルーツゼリー６種を
Jul 27th, 2021 | kurisencho
梅雨も開け、蝉が鳴く夏到来。汗をかく暑い季節、こんな時にはひんやりスイーツがほしくなるもの。ご存じ、人気スイーツ店「シャトレーゼ」のフルーツゼリーは、体にしみわたるようなジューシーさ。店頭予約もお取り寄せもできて、夏の贈り物にもぴったりな「フルーツのジュレ」6種類を食べ比べてみたので紹介します！
【八ヶ岳・清里】東京から２時間の高原リゾート！絶景から絶品グルメ、癒やし
Jun 22nd, 2021 | TABIZINE編集部
山梨県北杜市・八ヶ岳連峰の南麓、標高1,200mに位置する高原リゾート地「清里高原」は、首都圏から車で2時間～2時間半の近さで、澄んだ空気や美しい自然を存分に満喫できるエリア。眺望抜群の絶景スポットや多彩な観光施設があり、ショッピングや温泉も楽しめるほか、高原の新鮮野菜や牧場の牛乳、地元産のお酒など、グルメやお土産も充実しています。そんな魅力いっぱいの八ヶ岳・清里エリアの見どころやグルメ、ホテル情報をまとめました。
玉手箱に山梨の果実がきらめく！新スイーツブランド「和乃果」誕生【お取り寄
May 11th, 2021 | kurisencho
2021年4月に誕生した山梨県の新しいスイーツブランド「和乃果（わのか）」。本店は“巨峰の丘”といわれる山梨の牧丘の里山に構えていますが、お取り寄せも可能です。県産の果実の生命を余すことなくふんだんに使い、“果と“和”にこだわり抜いて丁寧にお菓子を創られています。地元から全国へ世界へお届けする美しいお菓子3種を試食させていただいたので、ご紹介いたします。
いながきの駄菓子屋探訪４３山梨県笛吹市「長瀬商店」温泉地にあるノスタルジ
May 1st, 2021 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約400軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は山梨県笛吹市の「長瀬商店」です。
関東最大級！富士山と芝桜の競演「２０２１富士芝桜まつり」４月開幕
Feb 25th, 2021 | 小梅
関東最大級、約52万株の芝桜の祭典「2021富士芝桜まつり」が、2021年4月17日（土）より開催されます。今年は、芝桜でハートを象ったスポットをはじめ、場内各所にハートのフォトスポットが新登場！恒例のグルメイベント「富士山うまいものフェスタ」も開催されます。また、会場の様子はライブ配信されるため、コロナ禍でも、自宅で安心して絶景を楽しむことができます。
夜空にランタンが灯る幻想的な景色を堪能！「富士河口湖スカイランタンフェス
Feb 21st, 2021 | ロザンベール葉
富士河口湖（山梨県）では、3月6日に「富士河口湖スカイランタンフェスティバル」を開催します。富士山と河口湖を背景に、夜空にランタンを灯した幻想的な風景を楽しめる新しい夜間イベントです。自然と光が織りなす世界を、堪能してみてはいかがですか？
【日本の美味探訪】心に残る山梨県のご当地グルメ３選
Dec 30th, 2020 | 青山 沙羅
北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は山梨県です。
食のベストシーズン到来！「じゃらん」が発表した秋の味覚人気ランキング！
Nov 4th, 2020 | minacono
グルメな人にとって、嬉しい季節が到来しました。秋に美味しく食べられる食材たちが、続々と旬を迎えています。旅行情報誌「じゃらん」がアンケートをもとに、収穫体験が楽しめる秋の味覚をランキングで発表！シーズンならではの味とともに、収穫体験の情報もご紹介します。
