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【東京都内】定番はもう飽きた!オシャレなアレンジ寿司が楽しめるお店3つ

ライター: 石原亜香利
掲載日: Apr 4th, 2014. 更新日: Jun 15th, 2017

今や海外でも人気のお寿司。従来の寿司の常識を覆すほどの斬新な寿司が、海外各国で登場しています。しかし、日本も負けてはいません。伝統的な寿司技術と新鮮なネタを保ちつつ、可愛さを盛り込むと、こんなに素敵な寿司に大変身!

都内で出逢える、そんなお寿司を3つご紹介します。


5色の可愛い手まり寿司(日本料理おりじん)


海浜幕張にあるホテル ザ・マンハッタンの1Fにある創作和食店『日本料理おりじん』。インターネット予約で、その日おすすめの新鮮なネタを、コロンとした可愛いお寿司で食べられる「5色の可愛い手まり寿司・止椀(赤味噌仕立て)」が楽しめます。

日本料理おりじん
住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1 ホテル ザ・マンハッタン1F
TEL:043-275-1111
営業時間:ディナータイムは17:30~22:00(L.O.21:00)

ロール寿司(SUSHI DELI MATSUE スシデリ マツエ)


外国人が好みそうな、粋なデザインのロール寿司が楽しめる「SUSHI DELI MATSUE」。2013年11月に恵比寿アトレ3Fオープンしたばかりのテイクアウト寿司専門店です。斬新なロール寿司の上に乗った色とりどりのトッピングが見た目にも鮮やかです。

SUSHI DELI MATSUE(スシデリ マツエ)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿3F
TEL:03-5475-8467
営業時間:月~金 9:00~21:30/土・日・祝 10:00~21:30

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