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他の国に比べても、日本の朝食はボリューム満点、栄養満点。パンの消費が高まりつつも、「ご飯派」が根強いのも事実。今回は一日の始まりを盛り上げてくれる、元気いっぱいの朝ごはんをご紹介したいと思います。
とんかつ八千代（場内）
ボリューム満点のフライが自慢のとんかつ八千代。特にロースカツ定食、エビフライ定食、アジフライ定食が人気のようです。
揚げ物はこってりしていますが、忙しい一日は朝からガッツリ食べてエネルギーを温存するのも一日を乗り切る秘訣かもしれませんね。
■とんかつ八千代
住所：中央区
築地5-2-1築地市場 6号館2F
営業：5:00～1:00
電話：03-3541-0952
定休：日曜日、祝日定休、不定休
中栄（場内）
築地にある
インドカレー専門店、中栄はなんと大正元年創業。機械使用せずに、手作業だからこそ生まれる、温かみのあるカレーが自慢のお店です。お値段も５５０円～６５０円と非常にお手頃ですよ。
これからどんどん暑くなるにあたって、夏バテ対処にも力が入りますよね。暑い時こそ、カレーを食べてたっぷり汗をかいて、一日分のスタミナを補充したいものです。
■
中栄
住所：中央区築地 5-2-1中央卸売市場内 1号棟
営業：5:00～14:00
電話：03-3541-8749
定休：築地市場水産部の定休日、詳細は要確認。
和食かとう（場内）
魚料理専門店のかとうでは、焼き魚から煮魚まで、旬の魚を美味しく提供してくれます。ほかほかの白いごはんに、プリプリのお魚、そしてお味噌汁。朝からほっこりできる、定番の朝ごはんですね。
■和食かとう
住所：中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
営業：5:00～13:00
電話：03-3547-6703
定休：日曜日、祝日、休市日
鈴木水産（場外）
築地市場から少し離れたところにある、海鮮料理専門店です。1000円前後で食べられるさまざまな定食を提供してくれます。「生ウニ定食」なんていう、少し変わった定食もあり、箱一杯に入ったウニが楽しめるようです。
お寿司のネタの中でも根強い人気を誇るウニ。大好きなものをお手軽な値段で、心ゆくまで満喫。そんな朝ごはんを楽しんだならば、1日元気に頑張れそうです。
■鈴木水産
住所：中央区築地4-11-2
営業：9:30～14:30（木曜日、金曜日は17:00～21:00）
電話：03-3541-7860
定休：日曜日、祝日の月曜日
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朝から元気いっぱいの築地。朝食はもちろんの事、朝から頑張って働く人の姿は、一日の始まりを活気で満たしてくれる、何よりのスタミナになるかもしれませんね。
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yoko ブログライター
現在ヨーロッパで大学院生活を送る。専攻はヨーロッパ学。趣味は旅、写真、料理。美味しいご飯と美味しいお酒が大好き。格安切符を見つけては、そのへんをブラブラ。現地の日常生活に触れられるような、庶民的な旅をする事がモットー。
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