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ところ変われば食べ方変わる!世界各国、とうもろこしのレシピ



イタリア ツナとコーンのサラダ


簡単で、お洒落なサラダ。彩りの美しさを目で楽しみながら、ワインと共に召し上がれ。

夏をまるかじり!とうもろこしの世界各国レシピ
©vikalinka


材 料 (2人前)

グリーンレタス、アレグラ(ルッコラ)、スイスチャード、クレソンなどお好きなサラダ用の葉もの 適量
チェリートマト 適量
ブラックオリーブ 適量
ボイルしたとうもろこし(缶詰でも可)適量
エキストラ・バージン・オリーブオイル テーブルスプーン2杯
ツナ缶 1缶(150g程度)
モッツアレラ・チーズ 125g
バルサミコ酢 約120ml

作り方

1. バルサミコ酢は、小鍋で量が半分になるまで煮詰め、火からおろして冷ましておきます。
2. 大きなボウルで、サラダ用の葉もの、トマト、オリーブを混ぜ合わせます。
3. コーン、ツナ、スライスしたモッツアレラ・チーズをトッピングします。
4. 1の煮詰めたバルサミコ酢をかけて、召し上がれ。

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