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【初開催】深まる秋に甘いひととき。「東京チョコレートショー2014」

ライター: Yoko
掲載日: Nov 14th, 2014. 更新日: Jan 11th, 2017


初開催!東京チョコレートショー2014



心と日々を甘く満たしてくれるチョコレート。今となっては、我々日本人にとってもチョコレートはすっかり身近な存在です。高い技術を持つ日本人パシティエも増え、日本のスイーツはますます世界の注目を集めています。

そんな中、日本のチョコレート技術を世界に向けて発信していこうという動きから今回初めて開催が決まったのが「東京チョコレートショー2014」です。

最近は本場海外でお菓子作りを学ぶ職人さんも増えました。日本は歴史的にみても、「よその技術」を器用に学び、その技術を自己流に創造していく能力に長けています。このチョコレートショーでは、創造力あふれるデザインと技術で日本を代表する有名チョコレート店が大集結します!(例:MORI YOSHIDAケンズカフェ東京メリーチョコレートシルスマリアジョンカナヤ)

有名パティシエによるパフォーマンスも!


日本、いや世界をまたにかけて活躍する日本人シェフも参加予定。大人気シェフ、辻口博啓氏によるアートパフォーマンスが予定されています。

また、パリで活躍する吉田守秀氏によるトークショーも行われる予定です。どんなお話が聞けるのか気になります。

少し気は早いけれどバレンタインに向けての準備?


会場では、創造力溢れるチョコレート、そしてチョコレートアートの世界が広がっているでしょう。少し気は早いけれど、来年のヴァレンタインに向けてのアイデアを仕入れるのも面白いかもしれませんね。お気に入りのお店を見つけるも良し、真似て家で手作りするも良し。思いを込めた一品を大切な人にプレゼントしたいですね。

東京チョコレートショー2014
開催日:2014年11月27日(木)~30日(日)11:00〜21:00 (27日は18:00まで。30日は20:00まで)
開催地:ラフォーレミュージアム原宿(ラフォーレ原宿6F)
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-11-6
入場料:1日券(前売り券) 1200円
4日間通し券(前売り券) 2000円
1日券(当日券) 1400円
チケット購入方法:セブン-イレブン(セブンコード:034-452)


[Photo by Shutterstock.com]

Yoko

yoko ブログライター
現在ヨーロッパで大学院生活を送る。専攻はヨーロッパ学。趣味は旅、写真、料理。美味しいご飯と美味しいお酒が大好き。格安切符を見つけては、そのへんをブラブラ。現地の日常生活に触れられるような、庶民的な旅をする事がモットー。

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