巷ではコンビニのドリップコーヒーが最盛期と言ってもいいくらい大人気です。淹れたてコーヒーがワンコインで飲め、毎朝お世話になっている人も多いのでは？
コーヒーは一日の始まりに気分をシャキッとさせてくれます。仕事をさくさく進めるための必須アイテムでもありますね。そして何より、リラックスタイムには欠かせないあの香り。コーヒータイムがもっと楽しくなるような素敵な道具を紹介しながら、美味しい淹れ方をおさらいしていきましょう。
爽やかな森の香り！木製ドリッパー
ペーパードリップでは物足りないという人におすすめなのが、カナダの天然木から作られたコーヒードリッパー、カナディアーノです。素材は白樫、樺、桜、クルミの4種類。木の香りがコーヒーと混じり合って、独特のやさしい風味が生まれます。特に樺は柑橘系の香りがして、朝の目覚めの一杯に最適。
思わず自慢したくなる！職人の手作りドリッパー
こちらは鹿児島県の磁器ブランド「ONE KILN（ワンキルン）」の作品。桜島の灰を混ぜて作った釉薬が、まるで使い込んだ金属のような光沢となって表れています。ゲストのために、心をこめてじっくりとコーヒーを抽出したいというときに。
ドリップに最適！便利な電気ケトル
コーヒーの準備をしている間にお湯を沸かすことができる優れ物。カップ1杯分ならわずか60秒で沸騰します。注ぎ口が細くなっているため、コーヒードリップにぴったりです。スマートなデザインで、キッチンアイテムとしてもオシャレ。
美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介
それでは最後に美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介！
（1）器具とコーヒーカップをあらかじめあたためておく。
（2）ペーパーフィルターのシール目を交互に折り曲げ、ドリッパーにセットする。
（3）定量分の粉（1杯あたり10～13ｇ）を計量カップなどで計って入れる。ティースプーンなら山盛り3杯が10ｇ。
（4）沸騰した湯を少し落ち着かせてから、粉全体にゆきわたるように、少しずつゆっくりと注ぎ、蒸らす。
（5）粉が膨張したら、泡が消えないうちに、1回または数回に分けて湯を注ぐ。
（6）コーヒーがポットに落ちれば出来上がり。
コーヒーと対話するように、ゆっくりとお湯を注いでみてください。きっと心もほっこり温まりますよ。
[コーヒーのおいしいいれ方 ｜ 全日本コーヒー協会]
[Photo by Shutterstock.com]
内野 チエ ライター
Webコンテンツ制作会社を経て、フリーに。20歳で第1子を出産後、母・妻・会社員・学生の4役をこなしながら大学を卒業、子どもが好きすぎて保育士と幼稚園教諭の資格を取得、など、いろいろ同時進行するのが得意。教育、子育て、ライフスタイル、ビジネス、旅行など、ジャンルを問わず執筆中。特技はワラビ料理と燻製作り。
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