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【レシピ】ダイエットにもぴったり!簡単絶品フローズンヨーグルト

ライター: 坂本正敬
掲載日: Jul 26th, 2015. 更新日: Dec 17th, 2015

そろそろ夏が本格化してきました。シャリシャリとした氷菓子がおいしくなってくる時期ですが、今年の夏は自前でフローズンヨーグルトを作ってみませんか? 

【レシピ】アレと混ぜて凍らすだけ!ひんやりおいしい絶品フローズンヨーグルト
(C) 坂本正敬

そこで今回は農畜産業振興機構の情報を参考に、シャリシャリ感がたまらない絶品のフローズンヨーグルトのレシピをまとめます。

暑い夏の午後はフローズンヨーグルトで乗り切ってください。


1:生クリームとヨーグルト、フルーツを用意

【レシピ】アレと混ぜて凍らすだけ!ひんやりおいしい絶品フローズンヨーグルト

【用意する食材】(4人前)

グラニュー糖を入れてかき混ぜた生クリーム(1/2カップ)
※グラニュー糖はお好みで。参考レシピは大さじ4
プレーンヨーグルト(1カップ)
カットフルーツ(お好みで数種類)

面倒な場合は最初からホイップされた生クリームを買ってきてもいいですね。

2:生クリームにヨーグルトを入れて凍らせる

【レシピ】アレと混ぜて凍らすだけ!ひんやりおいしい絶品フローズンヨーグルト

食材を用意したら、生クリームに少しずつヨーグルト入れ、かき混ぜてください。1カップ分を全て入れて混ぜたら、容器ごと冷凍庫に入れます。乾燥を防ぐために、容器はラップで覆ってください。

3:スプーンでかき混ぜて、フルーツを加える

【レシピ】アレと混ぜて凍らすだけ!ひんやりおいしい絶品フローズンヨーグルト

ある程度ミックスしたヨーグルトが凍ったら、取り出してスプーンやフードカッターでザクザクとかき混ぜます。その上でカットフルーツを入れ、フルーツがつぶれない程度に混ぜて、再度冷凍庫に入れます。カットフルーツは十分に水気を取り除いておいてください。

4:器に盛って食べる

【レシピ】アレと混ぜて凍らすだけ!ひんやりおいしい絶品フローズンヨーグルト

最後は少し常温で解凍してから、器に盛って食べるだけです。盛り付けが面倒な場合は、最初から1人前の器に盛った状態で凍らせても構いません。

ミントの葉っぱを飾るのもお洒落。生クリームとフルーツの甘み、プレーンヨーグルトのさっぱり感が絶妙にマッチして、とてもおいしいですよ。

以上、誰でも手軽に作れる真夏の冷たいデザートのレシピをまとめましたが、いかがでしたか? もう少し甘みを出したい場合はヨーグルトにもグラニュー糖を入れておくなど、いろいろと工夫をしてみてください。

女性はもちろん男性も喜ぶデザートなので、意中の彼をゲットするこの夏の切り札になるかも!?


[砂糖の簡単レシピ『フローズンヨーグルト』 – 農畜産業振興機構]
[Photo by Shutterstock.com]

坂本正敬

Masayoshi Sakamoto 翻訳家/ライター
1979年東京生まれ、埼玉育ち、富山県在住。成城大学文芸学部芸術学科卒。大手出版社のコラムや雑誌記事、日本政府観光局の米国向けサイトなどの執筆を手掛ける。All Aboutの黒部・立山、富山の観光ガイド。通訳案内士の勉強中。


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