ドイツ語で「バウム（Baum）」は「木」、「クーヘン（Kuchen）」は「ケーキ」を意味します。
「日本でこれだけ人気があるのだから、本場のドイツではさぞ国民的なお菓子なのだろう」と思ってしまいがちですが、実はドイツにおいてバウムクーヘンはそれほど身近な存在ではありません。
バウムクーヘンの存在感が薄いドイツ
ドイツ人に「バウムクーヘンって知ってる？」と聞くと、「もちろん知ってるよ」と答える人もいますが、「何それ？」という人もいるほど。
ドイツ南西部で暮らす著者は、クリスマスの時期にスーパーマーケットでバウムクーヘン風のお菓子を見かけたことがあるくらいで、日常的にバウムクーヘンを目にすることはありません。
ドイツよりも日本のほうが、ずっとバウムクーヘンが身近な存在だといえます。
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