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京の町家でパリの人気パティスリーの味を。ラ・パティスリー・デ・レーヴ

ライター: 北川菜々子
掲載日: Mar 16th, 2016.

高台寺の近くの町家に、パリで大人気のお菓子屋「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」があります。現在パリに5店舗、ロンドンミラノ京都にも店舗があり、国際的に評価の高いパティスリー。フランスではパリブレストが新聞フィガロのランキングで一位にもなったほどです。そんな京都のラ・パティスリー・デ・レーヴをレポートします。


ラ・パティスリー・デ・レーヴとは

京の町家でパリの人気のパティスリーの味を ラ・パティスリー・デ・レーヴ

ラ・パティスリー・デ・レーヴとは日本語で「夢のお菓子屋さん」を意味します。「大人には子どもの頃の夢を、子どもには大人になる夢を与える」ことをテーマにした、童心にかえってお菓子を味わう夢を再現してくれるファンタスティックなパティスリー。パリのスィーツ界の巨匠の一人、フィリップコンティチーニ氏が手がけています。

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