春巻きと言えば・・・。カリッカリに揚げた皮。醤油、辛子をペロッとつけたら一口。噛んだ瞬間、中からじゅわ〜っと溢れだすのは、しっかりと味のついたタケノコやピーマン、ひき肉たち。ここに冷え冷えのビールを流し込む・・・。そう、まさに至福の時（笑）。 春巻きと言えばこれですよね。味はしっかりつけます。
しかし！ 筆者はまったく違うタイプの春巻きに出会ってしまいました。そして出会ってからはまさに虜。筆者にとって家でつくる春巻きといえばこちらが定番。従来の春巻きを想像したら全然違うんです。だって、驚き。味つけがいっさいありません。塩もこしょうも醤油もみりんも辛子もお酢もラー油もいりません。それでは、味つけがいっさいないのにおいしい春巻きのレシピをご紹介いたします！
ささみの春巻き
はじめ、筆者も「味が薄いのでは？」と思いましたが、食べてみたらおどろき。ささみのコクと、かまぼこからの魚介のうまみが混じりあい、最終的には大葉がすっきりとまとめてくれているのです。また、それぞれの食材たちの違った食感も食べごたえあり。
【次ページで簡単レシピをご紹介します！】
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【成城石井ランキング】本当に売れている人気商品トップ５＜ペットボトル編＞
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Jul 23rd, 2021 | kurisencho
チョコレートメーカー「LOTTE（ロッテ）」が、日本のクラフト酒をチョコレートに詰め込んだ新ブランド「YOIYO（ヨイヨ）」。第1弾「KOMAGATAKE（駒ケ岳）」に続いて、2021年7月に第2弾「YAKUSHIMA（屋久島）」が誕生。世界遺産の地で育ったウイスキーのチョコ。試食をいただいたので、さっそくご紹介します。
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