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【GWの横着デザートレシピ4選】あなどれないバナナの甘い誘惑

ライター: 青山 沙羅
掲載日: May 5th, 2016.

簡単に手に入りすぎて、バナナって最近甘く見られているのではないでしょうか。

忙しい朝食にそのまま食べるくらいで、すぐ熟れてしまう夏になると、選ばなくなるフルーツのような気がします。でも、あなどらないでください。バナナはこんなに美味しくなるのですから。バナナ1本で出来るデザート、作ってみましょうよ。



ハチミツ焼きバナナ

【材 料】 
バナナ1本
ハチミツ 大さじ1
オリーブオイルまたはココナツオイル 適量

【作り方】
1. オリーブオイルまたはココナツオイルを垂らして、フライパンを中火にかける。
2. バナナを輪切りにスライスしたものを1-2分ずつ両面焼く。
3. ハチミツをかける。
4. 皿に盛り、好みでシナモンをかける。


[参考レシピ:Fried Honey Banana|RACHEL SCHULTZ]

【筆者が作ってみた感想】
コレ、簡単なのにすごく美味しい。照りを出すために、ハチミツをかけましたが、バナナの甘さがギュッと凝縮されるので、ハチミツは要らないかも。このまま食べても良いのですが、パンケーキやフレンチトーストに添えても美味しいですよ。


(C) Sara Aoyama 

パンケーキと一緒にどうぞ。



アイスクリームに添えても合います。


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