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日本初!ヘルシーなスープ餃子専門のファストフード店が東京・目黒にオープン

ライター: 内野 チエ
掲載日: May 12th, 2016. 更新日: Jan 18th, 2017


健康にいいファストフード!

5月9日に東京都品川区に開店したスープ餃子専門店、「Dumpling(ダンプリン)」。「美味しく、キレイに、健康に」をコンセプトに、栄養のバランスにこだわった新しいファストフードの形を提案しています。

ヘルシー志向の女性にぴったり!日本初スープ餃子専門のファストフード店がオープン
(C)atpress/セクションワン

ファストフードと聞くと、どうも健康や栄養は二の次になるような気がしてしまいますが、Dumplingはそのイメージを見事にくつがえしてくれます。

まず餃子の皮。通常は小麦粉を使うものですが、代わりに全粒粉を使うことで、食物繊維と鉄分、ビタミンB1などの栄養を補うことができます。そして餡には、寒天で固めた肉汁をプラス。寒天は食物繊維を多く含む食品で、便秘解消や血糖値の急激な上昇を防ぎ、肥満防止やダイエット効果が期待できます。

豊富なスープメニュー

ヘルシー志向の女性にぴったり!日本初スープ餃子専門のファストフード店がオープン
(C)atpress/セクションワン

こちらは「1/2日分緑黄色野菜のコンソメスープ餃子」。チキンコンソメスープにたっぷりのお野菜が入っています。ちょっと疲れぎみだなと思ったときや、お肌の調子を整えたいときにオススメです。

ヘルシー志向の女性にぴったり!日本初スープ餃子専門のファストフード店がオープン
(C)atpress/セクションワン

「具沢山ブイヤベースのスープ餃子」は、魚介の旨みが引き出されていて、何とも言えないコクがたまりません。餃子との相性もぴったりです。

ヘルシー志向の女性にぴったり!日本初スープ餃子専門のファストフード店がオープン
(C)atpress/セクションワン

「コラーゲンたっぷり白湯(パイタン)スープ餃子」は、名古屋コーチンを使用した本格派。コラーゲンでお肌もぷるぷるに潤いそう!

スープ仕立てなので、体を温め、冷え解消や新陳代謝をよくすることもできそうです。

ニンニク・ニラ不使用で食べやすい

餃子は好きだけど、においが気になるという女性も多いのではないでしょうか。しかし、その点も問題ありません。

Dumplingでは、シーンを問わず毎日食べられるように、ニンニクとニラは不使用となっています。これならランチやお仕事の合間、デートのときにも心配せずにいただけますね。

スープの種類やアレンジも豊富で、メニューは約20種類もあります。コンソメスープやブイヤベースといった洋風のものから、サンラータンや白湯(パイタン)スープなど中華系のものまでバリエーションが広いので、毎日通っても飽きることがなさそうです。

Dumplingでは、上記のスープ以外に、オリジナルスムージーも取り揃えています。「ブルーベリーのミックススムージー」「ほうれんそうとパイナップルのグリーンスムージー」など、体のキレイに役立ちそうなメニューばかり。

これからはファストフードも、健康・ヘルシーが当たり前の時代になるかもしれませんね。

内野 チエ

内野 チエ ライター
Webコンテンツ制作会社を経て、フリーに。20歳で第1子を出産後、母・妻・会社員・学生の4役をこなしながら大学を卒業、子どもが好きすぎて保育士と幼稚園教諭の資格を取得、など、いろいろ同時進行するのが得意。教育、子育て、ライフスタイル、ビジネス、旅行など、ジャンルを問わず執筆中。特技はワラビ料理と燻製作り。


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