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【世界美食紀行】都内で数百種類のオセアニアワインを飲み比べできる隠れ家

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オーストラリアがテーマの渋谷店ではメニューは、やはりオーストラリアらしいラインナップ。オーストリッチ(ダチョウ)のカルパッチョや、高タンパク低カロリーで注目のアスリート食カンガルーのグリルやラムなども取り揃えています。

デザートにはオーストラリアの伝統的な焼き菓子、パブロバなど、オーストラリア料理店でしか食べられないようなものばかりです。

【世界美食紀行】数百種類のオセアニアワインを飲み比べ出来る隠れ家
【世界美食紀行】数百種類のオセアニアワインを飲み比べ出来る隠れ家

そしてワインはオーストラリアワインのみを350種類以上もストック。
オーストラリアワインの中ではフランスの高級品とも比べられるようなハイクオリティのシラーが有名です。また近年人気のビオワインなど、アロッサでしか味わえないワインも豊富に取り揃えています。

ニュージーランドがテーマの銀座店は、ニュージーランド産のキングサーモンや、オイスター、ラム肉を使った料理など。他のレストランにはないようなメニューも揃っています。

【世界美食紀行】数百種類のオセアニアワインを飲み比べ出来る隠れ家
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そしてニュージーランドのワインといえばソーヴィニヨンブラン。ニュージーランドワインの火付け役とも言われているCloudy Bay Sauvignon Blancは辛口で魚料理と相性抜群。キングサーモンを食べながらCloudy Bayを飲む、そんな王道のような楽しみ方もニュージーランドならではでしょう。

ここまでオセアニアワインを取り揃えているお店もなかなかありません。
ワイン通ならずとも、ぜひ味わってみたいもの。あまり普段出会わないオセアニア料理というだけで、いつもより少しだけ通な楽しみ方ができるかもしれません。

須沢 悠

suzawa
世界一周をはじめこれまでの訪問国は50ヶ国以上。現在はトラベルコンサルタントとして南米からアフリカ、ヨーロッパ、アジアと様々な地域への旅行手配をしながらTABIZINE運営に関わる。世界中でスポーツを現地観戦することが好き。

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