春といっても、まだ花冷えの季節。温まるラーメンが美味しく感じますね。いつもとちょっと違ったラーメンが食べたいと思いませんか。
簡単に行くことができない、ハードル高めのラーメン。友人にも自慢できかつ自分の満足感も得られる、難易度の高いラーメンとは、いったいどんなラーメンなのでしょう？
【ハードル１】首都圏から片道8時間！最果ての離島「利尻島」の島ラーメン
首都圏から飛行機とフェリーを乗り継いで片道8時間の北海道にある離島「利尻島」。自然の恵み豊かな島。北海道銘菓白い恋人のパッケージにもなった利尻山は「利尻富士」と呼ばれる美しさ。質の高い「利尻昆布」でも名高いですね。
営業時間2時間半
(C) @Press/新横浜ラーメン博物館
ミシュランガイド北海道2012特別版に掲載、このラーメンを食すためにフェリーに乗るファンも多いとか。しかも、開店時間は11:30～14:00のたった2時間半。希少価値の高いラーメンで、国内では最もハードルが高いラーメンと思われます。
8割が注文する「焼き醤油ラーメン」
(C) @Press/新横浜ラーメン博物館
土地の名産「利尻産昆布」の旨みを凝縮した「焼き醤油ラーメン」。醤油ダレを中華鍋で焼いた「焦がし醤油」の濃厚なスープに、中太のモチモチ麺がよく似合います。「ミシュランガイド北海道 2012特別版 ビブグルマン」にも選出されました。日本一食べに行くのが困難なこのラーメンが、新横浜ラーメン博物館に2017年3月1日(水)より登場です。
【利尻らーめん味楽 本店データ】
店名 ：利尻らーめん味楽
所在地 ：北海道利尻郡利尻町沓形字本町67
営業時間：11:30～14:00(木曜日定休)
電話番号：0163-84-3558
店主 ：江刺家 美次(えさしか みつぎ)
創業 ：2007年
「利尻らーめん味楽」本店は「ミシュランガイド北海道 2012特別版 ビブグルマン」に選ばれました。
https://youtu.be/dobcNF5_nCM
【ラー博TV】日本一?行くのが困難な絶品「島ラーメン」/Ramen museum 新横浜ラーメン博物館
[日本一？行くのが困難な「島ラーメン」 2017年3月1日(水)「利尻らーめん味楽」が 新横浜ラーメン博物館にオープン！]
【ルタオ】ほろっとほどけるサブレサンドが通販に新登場！
Sep 22nd, 2020 | AYA
チーズケーキで有名な北海道・小樽市の洋菓子舗ルタオから、ベイクドチーズを使ったほろっとほどけるような食感のサブレサンドスイーツ「プティフロマージュ」がオンラインショップで新発売。相性抜群なチーズとサブレをぜひお家で！
いながきの駄菓子屋探訪１１北海道網走市「高橋菓子舗」オリジナル駄菓子の店
Sep 12th, 2020 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約250軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は北海道網走市の「高橋菓子舗」です。
【日本の美味探訪】心に残る北海道のご当地グルメ３選
Aug 26th, 2020 | 青山 沙羅
北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は北海道です。
いながきの駄菓子屋探訪（３）北海道斜里郡斜里町「吉川商店」
Jul 18th, 2020 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約250軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は北海道斜里郡斜里町の「吉川商店」です。
北海道でしか手に入らなかった特別な食パン「超熟」がオンライン販売スタート
Jul 7th, 2020 | ひつじ
食パン好きのみなさま、大変です！あの"超熟"で有名な敷島製パン(Pasco)から、今まで北海道でしか買えなかった特別な超熟「超熟北海道食パン」が、ついにオンラインで全国販売されますよ！北海道札幌市・江別市にある直営のベーカリー「Pasco夢パン工房」から直送で届けられる特別なおいしさを、まさか自宅で堪能できるなんて。食パン好きの夢がまた一つ叶いましたね。
北海道のグルメを自宅で。人気の「大北海道展」が近鉄百貨店ネットショップ開
Jul 2nd, 2020 | 小梅
近鉄百貨店で人気ナンバーワンの物産展「大北海道展」が、2020年７月１日（水）より「近鉄百貨店ネットショップ」で初開催が決定しました！通常の物産展では取り扱うことが困難な「エゾバフンウニ」や「ふらのメロン」など旬のグルメをはじめ、定番の北海道銘菓など、北海道グルメ約90点を自宅にいながら楽しむことができます。
おうちで北海道の味を満喫！「北菓楼」で送料無料キャンペーン実施中
May 16th, 2020 | 小梅
北菓楼では、公式オンラインショップで税込5,000円以上購入すると送料が無料となる「送料無料キャンペーン」を実施しています。全国での北海道物産展の中止、旅行や出張の自粛等で北菓楼の商品を楽しむ機会が減っている今、少しでも"美味しい笑顔"でくつろいでほしいとの想いから、このキャンペーンがスタートしています！
ロイズの生チョコに新フレーバー！華やかな香り広がる「ダージリン」が新登場
May 12th, 2020 | 小梅
北海道のチョコレートメーカー「ロイズ」から、期間・数量限定の生チョコレート「ダージリン」が公式オンラインショップに新登場しました！華やかなダージリンの香りが楽しめる贅沢な生チョコです。そのほか「ほうじ茶」の生チョコレートも登場中。ロイズ通信販売では、この機会におトクに楽しめるプレゼント＆送料無料のWキャンペーンも開催しています。
北海道に妄想旅行！名物駅弁「氏家かきめし」をゆる〜く再現してみた
May 12th, 2020 | Nao
世界中で猛威を振るう新型コロナウイルス。計画した旅行をキャンセルした人も多いのではないでしょうか？ 旅好きにとって旅に出られないストレスは相当なもの。こんな時は料理を作って妄想旅行を楽しんでみるのはいかがでしょう。今回は、北海道が誇る人気駅弁「氏家かきめし」のゆる〜い再現をご紹介！
北海道を応援！オンラインショップ「おウチで大北海道展」がオープン
May 3rd, 2020 | 小梅
新型コロナウイルスの影響で、全国の百貨店をはじめ、企画していた北海道物産展が軒並み中止になり、準備を進めてきた店には大きな損害がでています。その損害を少しでも補填できるようにと、全道各地の美味しいものを取材してきた北海道の元局アナ・現フリーアナウンサーの国井美佐氏が、選りすぐりのグルメだけを集めたオンラインショップ、その名も「おウチで大北海道展」をオープンしました！
