春といっても、まだ花冷えの季節。温まるラーメンが美味しく感じますね。いつもとちょっと違ったラーメンが食べたいと思いませんか。
簡単に行くことができない、ハードル高めのラーメン。友人にも自慢できかつ自分の満足感も得られる、難易度の高いラーメンとは、いったいどんなラーメンなのでしょう？
【ハードル１】首都圏から片道8時間！最果ての離島「利尻島」の島ラーメン
首都圏から飛行機とフェリーを乗り継いで片道8時間の北海道にある離島「利尻島」。自然の恵み豊かな島。北海道銘菓
白い恋人のパッケージにもなった利尻山は「利尻富士」と呼ばれる美しさ。質の高い「利尻昆布」でも名高いですね。
営業時間2時間半
(C)
@Press/新横浜ラーメン博物館
ミシュランガイド北海道2012特別版に掲載、このラーメンを食すためにフェリーに乗るファンも多いとか。しかも、開店時間は11:30～14:00のたった2時間半。希少価値の高いラーメンで、国内では最もハードルが高いラーメンと思われます。
8割が注文する「焼き醤油ラーメン」
(C)
@Press/新横浜ラーメン博物館
土地の名産「利尻産昆布」の旨みを凝縮した「焼き醤油ラーメン」。醤油ダレを中華鍋で焼いた「焦がし醤油」の濃厚なスープに、中太のモチモチ麺がよく似合います。「ミシュランガイド北海道 2012特別版 ビブグルマン」にも選出されました。日本一食べに行くのが困難なこのラーメンが、新横浜ラーメン博物館に2017年3月1日(水)より登場です。
【利尻らーめん味楽 本店データ】
店名 ：
利尻らーめん味楽
所在地 ：北海道利尻郡利尻町沓形字本町67
営業時間：11:30～14:00(木曜日定休)
電話番号：0163-84-3558
店主 ：江刺家 美次(えさしか みつぎ)
創業 ：2007年
「利尻らーめん味楽」本店は「ミシュランガイド北海道 2012特別版 ビブグルマン」に選ばれました。
アメリカで人気のバースデーケーキ味ってどんな味？
Jan 16th, 2019 | 青山 沙羅
年に一度のお誕生日は、あなたがこの世に生まれてきた大事な日。なんとアメリカには、「バースデーケーキ味」があるのです。アメリカでは馴染み深いですが、もしかしてあなたはご存じないかもしれませんね。「バースデーケーキ味」とはどんな味なのでしょうか。
【ニューヨーク低予算のお土産リスト】ニューヨーク在住者がすすめる、お土産
Dec 22nd, 2018 | 青山 沙羅
ニューヨークでお土産。さて、何が良いでしょう。ちょっと気の利いた、受け取る方に喜ばれるものを持って帰りたいですよね。低予算でも、素敵なニューヨークのお土産が調達できます。事前にこの記事をチェックしておけば、お土産の心配からは解放されますよ。
アメリカでクリスマスに食べる定番スイーツってなに？【NYから現地ルポ】
Dec 22nd, 2018 | 青山 沙羅
クリスマスといえば、日本ではクリスマスケーキ。甘いものが大好きなアメリカ人も、クリスマスには定番スイーツをいただきますよ。デコレーションケーキ以外にどんなスイーツを食べるのか、ご紹介します。あなたの知らない定番スイーツがあるかもしれませんよ。
昔々、ニューヨークのクリスマスには 〜ニューヨークであなただけの特別な
Dec 15th, 2018 | Eric
アメリカ人はすべてのことをスタイリッシュにこなしたい人たちで、それはクリスマスも例外ではありません。これからご紹介する12の項目が、ニューヨークであなただけの特別なクリスマスを過ごすインスピレーションになりますように。
外さない！ニューヨークで本格的和食。日本から海外進出の和食店リスト
Nov 17th, 2018 | 青山 沙羅
和食ファンのあなたに、ニューヨークでおすすめの日本発和食店をご紹介しましょう。和定食から鮨、焼肉、うどん、そば、ラーメン店などなど。日本の店舗と雰囲気も値段も違うので、比べてみるのも興味深いものです。ニューヨーク在住の筆者がお届けします。
猫の癒しは世界を救う！海外の猫カフェ事情【現地ルポ】
Nov 14th, 2018 | Yoko Nixon
数年前から日本では猫ブームと言われ、全国各地で猫カフェが誕生したり、去年は初めて猫の飼育数が犬の飼育数を上回り、SNSでも愛らしい猫の画像や動画が日々出回っています。数多くの猫カフェが海外でもオープン。今回は世界の猫カフェ事情についてご紹介。
アメリカ西海岸空の玄関口「サンフランシスコ国際空港」での過ごし方
Oct 27th, 2018 | Yoko Nixon
アメリカはカリフォルニア州で、ロサンゼルス国際空港に次ぐ第二の空港「サンフランシスコ国際空港」。毎年高い満足度を得られるその秘密は何なのでしょうか？今回は、サンフランシスコ国際空港で待ち時間に楽しめる、おすすめの過ごし方についてご紹介します。
【NY現地ルポ】いよいよ直前！２０１８年のハロウィングッズとお菓子
Oct 21st, 2018 | 青山 沙羅
10月31日はハロウィン。近年日本でも、盛り上がっていますよね。もちろん、ニューヨーカーもハロウィンを楽しみにしています。
マンハッタン34丁目のペンステーションの電子掲示板には、“P ... more
【アメリカ】英語のメニューに困ったら。頼むべきおすすめメニューはこれだ！
Oct 2nd, 2018 | 青山 沙羅
アメリカのメニューは写真なしのものが多く、英文字が並んでいるだけ。そこで、一般的に人気のあるもの、日本人の口に合うもの、試して欲しいおすすめメニューを、「写真」「内容解説」付きでご紹介いたします。
ワインの名産地・カリフォルニア「ナパバレー」で楽しむワインと美食の列車旅
Sep 29th, 2018 | ひらいみか
北カリフォルニアに位置する「ナパバレー」は、辺り一帯にぶどう畑が広がる風光明媚なエリア。大小さまざまなワイナリーが400以上点在しており、世界各国からワイン好きな人々が集まります。そんなナパバレーにおいて、観光の目玉となっているのが「ワイントレイン」です。
