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”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Nov 26th, 2017. 更新日: Feb 13th, 2019
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”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン!!

ルミネ横浜の「バルバラ アターブル」が、11月21日(火)にリニューアルオープン。人気のランチライムのパンビュッフェはそのままに、ディナータイムには”クラフトビール×洋食×自家製パン”の組み合わせが楽しめる”ベーカリー&ビアレストラン”として、リニューアルしました。

麦を原材料とし、さらには発酵という共通点から実は相性の良いビールとパン。ビールによく合う料理と共に、ペアリングを楽しむことができますよ。


CRAFT BEER    

                           

”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン!!

バルバラ アターブルではコエドビール<伽羅・瑠璃・漆黒>の3種類を樽生で提供。さらにコエドビールを使った3種類のビアカクテルも用意しています。そのまま、それぞれの香りや味わいの違いを飲み比べるのも良し、レモンや生姜と組み合わせた大人のビアカクテルで味わうのも良し。好みに合わせて堪能してください。

・伽羅 S:600円 L:780円
・瑠璃 S:600円 L:780円
・漆黒 S:680円 L:950円 

コエドビール(COEDO)は、埼玉県川越市のコエドブルワリー生まれのクラフトビール。ドイツからビールマイスターを呼び寄せて技術を学び、完成までに15年を擁した、日本を代表するビールとして海外でも高く評価されています。

FOOD MENU 

                          

”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン!!
ローストチキン -ソルト&レモン- 1480円

洋食をベースにしたメニューは、バターの風味香る名物ローストチキンやハンバーグ、グリル料理など、クラフトビールとの相性抜群! 友達同士やパーティーなど、お酒と料理とおしゃべりを気ままに楽しめるラインナップで、これからの時期、忘年会や女子会にもぴったり。

こだわりのローストチキンは、ミネラル分の高い厳選した塩で旨みをシンプルに引き出し、高圧オーブンでジューシーに焼き上げています。発酵バターとハーブの香りが食欲をそそり、ビールがすすむこと間違いなし!

”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン!!

バルバラの生ハムは切りたてで提供! サラミエーレ御用達のタマニーニ社のプロシュット用手動スライサーを使って、オーダーが入ってから1枚ずつ丁寧に切り出します。切りたての香りと、約1ミリのこだわりの薄さでしか味わえない、ふんわり舌の上でとろける口どけを楽しんで。

”クラフトビール×洋食×自家製パン”のペアリングが楽しめる!「バルバラ アターブル」がリニューアルオープン!!
切り立てイタリア産プロシュート 1150円

その他にも、スペアリブやピッツァ、シーフード蒸しなど自家製パンとともに様々なお料理を楽しめますよ。クラフトビールと一緒に、美味しい料理もどうぞ。

※表示価格はすべて税抜きです

【BARBARA a table】
バルバラ アターブルはルミネ横浜7Fの”ベーカリー&ビアレストラン”。
洋食をベースにした料理と自家製パンと共にクラフトビールが堪能できる、
女性が楽しめるビアレストランです。

バルバラ アターブル
http://www.b-barbara.com/atable/
【住所】 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 7F
【電話番号】045-453-4535
【営業時間】11:00〜22:30

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TABIZINE編集部

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