東武百貨店 池袋本店は、2017年11月30日(木)から12月5日(火)まで、8階催事場にて「IKEBUKURO パン祭」を初開催！

会場では、通算10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア、パン料理研究家としてテレビや雑誌で活躍中の片山智香子氏がセレクトした選りすぐりのパンを紹介。

ショップ形態での出品：29店舗、商品提供での出品：20店舗、合計49店舗のベーカリーから約350種のパンが東武百貨店に登場します。また、パンには欠かせない、ジャム、チーズ、ワイン、コーヒーなどを品揃えするショップも10店舗出店し、パンの世界をとことんお楽しみいただける、パンマニア垂涎の6日間です。

片山智香子氏がセレクトした全国の人気ベーカリー29店舗が池袋東武に期間限定出店！

【麻布】「メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー」
クロワッサンフランセ(1個) 519円

ロドルフ・ランドゥメンヌ氏と石川芳美氏が2006年にパリにオープンしたブーランジェリーパティスリー。自然に近い旨み、香りを伴う、昔ながらの伝統的な製法で作られる、サクッパリッ食感が絶品のクロワッサン。

【葉山】「ブレドール」
フランス産発酵バター入食パン(1斤) 591円

100種類以上のパンを自家製酵母や少ないイーストで時間をかけて作る、葉山で20年愛され続ける名店。エシレバターをふんだんに使った、定番人気の柔らかな食パンが美味。＜各日限定30点＞

【北海道】「満寿屋商店」
(1) 十勝産ソーセージのコーンパン(1個) 451円
(2) とろ～りチーズパン(1個)　　　　　 381円

十勝で生れ、十勝で育ち、十勝で愛され続ける心和むパン屋。自然から作られた小麦粉やチーズ、ソーセージ、スイートコーンを贅沢に使用したパンをお届け。

【代々木公園】池袋初「365日」
クロッカンショコラ(1個) 314円

杉窪章匡氏による「ひとつひとつの積み重ねが365日を充実させる」というテーマのもと、日々の食事に注目するベーカリー。3種の食感でチョコを楽しめるブリオッシュは手土産としても人気。チョコとパンが優雅なハーモニーを奏でます。

【川越】池袋初「川越ベーカリー 楽楽」
(1) 小江戸の甘酒カンパーニュ(1個) 281円
(2) お味噌のパン(1個) 181円

国産小麦、天然酵母、無添加にこだわる、埼玉県川越の小さなパン屋。甘酒やお味噌などを使用した、ほっこりした味わいのパンをお届け。甘酒カンパーニュは川越銘酒「鏡山」の酒粕の芳香が魅力。お味噌のパンは北海道産小麦と秩父味噌の組合わせがクセになる美味しさ。＜11月30日(木)・12月2日(土)・3日(日)のみ出店。各日午前11時から販売＞

TABIZINE編集部

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