茶寮都路里（さりょうつじり）は、クリスマス限定メニューの提供を12月1日（伊勢丹店のみ11月25日）より開始しました。 メニューは祇園本店限定「くりすます」と、伊勢丹店限定「もみの木」、高台寺店限定「聖夜」の3品。店舗ごとに個性あふれるクリスマスのひと品が用意されましたよ。

京都伊勢丹店限定「もみの木」

伊勢丹店のメニューは、パフェでもみの木を表現。スノーボールクッキーの雪だるまがのった楽しい一杯です。

祇園本店限定「くりすます」

ふんわりと焼き上げた抹茶のシフォンケーキに生クリームをあしらい、雪化粧されたもみの木に見立てました。シフォンケーキの他、ホワイトチョコのムースや抹茶アイス、メープルナッツのアイスも添え、クリスマスらしいひと皿に仕上げたスイーツ。

高台寺店限定「聖夜」

高台寺店限定のクリスマスメニューは、星降る聖夜をイメージした可愛いらしいひと皿。抹茶あんで作ったクリスマスツリーと、バニラアイスの雪だるまを、三色の流れ星（小豆プリン・きな粉プリン・ごまプリン）が照らすクリスマスイブの情景をお皿の上に表現しました。小服点てのお抹茶や、グリーンティー、抹茶オレなどのドリンクとのセットメニューです。

茶寮都路里について

茶寮都路里の創業は1978年（昭和53年）。若い世代の方がお茶の正しい淹れ方と飲み方を体験し、お茶本来の美味しさを実感していただけたら……との想いから祇園辻利内に「お茶飲み道場」を設けたことから始まっています。

道場の名前は「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、茶の里（宇治）の 「里」をあてて「都路里（つじり）」と名付けられました。京都・祇園のはんなりとした空気を感じられる憩いの場に、丹精込めた宇治茶の多彩な味わいを、飲むだけでなく、お召上がりいただけるメニューとしてたくさん用意しています。

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

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