ジリオン内観

株式会社ツカダ・グローバルホールディングの子会社であり、ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダルがが運営する、ストリングス ホテル 名古屋。

ホテル内のヘルシーイタリアンレストラン「ジリオン」では、不思議の国のアリスをイメージし旬のフルーツ“いちご”をふんだんに使用した約20種のスイーツが食べ放題の『アリスのスイートティーパーティ～不思議の国のいちご畑～』を2018年1月20日（土）と2月25日（日）に開催予定です。

デザートブッフェイメージ

『アリスのスイートティーパーティー』は、子どもの頃に憧れた“不思議の国のアリス”の世界に迷い込んでしまったかのようなフォトジェニック空間で楽しめるデザートブッフェ。関東で話題のこのデザートブッフェがいよいよ名古屋にも上陸します！

デザートブッフェイメージ

1月～2月のテーマは「不思議の国のいちご畑」。旬のフルーツ“いちご”をふんだんに使用したタルトやショートケーキ、ロールケーキ、ゼリー、プチシュークリーム、ムース、シフォンケーキなど、約20種類のスイーツが勢ぞろい。ホテル専属のパティシエが用意した至極のデザートが、不思議の国へ誘ってくれます。

アートグレース大聖堂

東京・表参道の青山セントグレース大聖堂と同じ、ニューヨークのセントパトリック教会をモチーフにした本格ゴシック様式のアートグレース大聖堂。その大聖堂を望む煌びやかなロビーラウンジを抜け到着するデザートブッフェ会場「ジリオン」が、月1日限定でお菓子のワンダーランドに。

デザートブッフェイメージ

どこを切り取ってもフォトジェニックな空間と、甘くてフレッシュな“いちご”づくしのスイーツを心ゆくまで楽しめます。

予約はこちらからどうぞ。

デザートブッフェイメージ

デザートブッフェイメージ

シェフパティシエ　道部　宰 / TSUKASA MICHIBE

フランス　リヨン「レストラン　ヴィラフロランティーヌ」研修終了後帰国。浦和ロイヤルパインズホテル12年間勤務の後、都内製菓学校講師として3年間勤務。都内有名パティスリー「ドゥパティスリーカフェ」勤務後、2015年ストリングス ホテル 名古屋シェフパティシエに就任。

シンプルにおいしいという感動を伝えたい。季節ごとの素材と向き合い、どうしたら素材良さを引き出せるか考え研究しながらお菓子作りをしているそうですよ。

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Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。