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まるまる1尾の伊勢海老が贅沢に詰まった“プレミアム中華まん”が気になる!【ラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京】

ライター: TABIZINE編集部
掲載日: Dec 13th, 2017.

寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
ラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、生姜や山椒などを使った体が温まる旨辛メニューや、薬膳食材の王様“烏骨鶏” をつかった火鍋、さらに、まるまる1尾の伊勢海老や神戸牛を贅沢につかった“プレミアム中華まん”など、寒い冬 にぴったりの身も心も温まる贅沢メニューが登場。

各レストランでいただける、温活メニューを紹介します。


チャイナルーム|6階 中国料理


寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
中華料理の「チャイナルーム」では、寒い冬は「温活」!ということで、チャイナルームオリジナル旨辛メニューを。万病の元といわれる「冷え」を和らげる効果が期待できる生姜や山椒、ニンニクなどの食材をつかった、美容にも嬉しい新作の「温活」メニュー3品を用意していますよ。


提供期間: 2018年1月15日(月)~2月28日(水)
提供時間:
ランチ 11:30~14:30 (土・日・祝 ~15:00)
ディナー 18:00~21:30


・料理長特製 麻辣スープ 2,000円 ★新メニュー

寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
山椒と豆板醤がベースのピリ辛スープに山芋やきくらげ、スーパーフードのキヌアなどを入れた、カラダの芯から温まるスープ。好みで、スープと相性 の良い刻みニンニク入りの中華の紅酢をあわせて。 美容にも嬉しい効果が期待できるスープです。

・鶏なんこつ団子と野菜のコラーゲンスープ煮込み 3,800円 ★新メニュー

寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
美容にも嬉しい生姜スライス入りコラーゲンスープに、なんこつ入り鶏肉団子、 白菜、しめじ、豆腐、トマト、青梗菜を入れた野菜をたっぷりつかったスープ。 熱々の土鍋に入れて提供します。


・アオリイカと明太子の上湯スープ炒飯 2,000円 ★新メニュー


寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
アオリイカや明太子、わかめ、ゴマ、ネギをあわせたチャーハンに、生姜を入れた豚や鶏ガラ出汁の上湯スープをご用意。そのまま食べても良し、 スープ炒飯にしても美味しい逸品です。


・烏骨鶏の澄ましスープと魚コラーゲンスープの美人火鍋10,000円 ★新メニュー

寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
栄養価が高く、不老不死の食材と呼ばれる薬膳食材の王様“烏骨鶏”をつかった「美人火鍋」。干し牛蒡、夏草花、花しいたけ、クコの実が入った薬膳澄ましスープと、チャイナルームで人気の美容と健康に良い魚のコラーゲンスープの2種類を楽しめます。

寒い冬にぴったり!生姜や山椒を使ったカラダの芯から温まる温活メニューでポカポカに
具材には、烏骨鶏の身はもちろん、蓮根、干ししいたけ、豚肉ミンチ をズワイガニで巻いた料理長特製の獅子頭団子(ししたおだんご)や、しめじ、舞茸、カキノキダケ、エリンギなどの きのこ類、白菜や葱、しいたけ、青梗菜、黄ニラなどの野菜、豆腐、才巻海老、ホタテ、国産牛サーロインのスライスを用意。〆には、高級な烏骨鶏の卵でとじる五穀米の雑炊を。

提供期間: 2018年2月1日(木) ~3月31(土)
提供時間:
ランチ 11:30~14:30 (土・日・祝 ~15:00)
ディナー 18:00~21:30
                

※ご注文は2名様より承ります。

次はまるまる1尾の伊勢海老や神戸牛を贅沢につかった“プレミアム中華まん”です!

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