旬のピーチを使った5種類の個性豊かなケーキ
フィオレンティーナ ペストリーブティック（１階 ペストリーブティック）
世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが、自信をもってお届けする「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、旬のフレッシュピーチをふんだんに取り入れフルーティーな味わい豊かな新作ケーキが5種類登場。
販売期間：2018年6月中旬 ～ 8月中旬
ピーチ シブースト 580円 ●新作
クラフティの上に刻んだピーチ入りのシブーストをのせ、表面をキャラメリゼした香り豊かで濃厚な味わいのスイーツ。
ピーチ パイ 580円 ●新作
コンポートしたピーチを入れて焼き上げたパイ。酸味の効いたラズベリージャムが甘みにさわやかなアクセントを加えています。
フレッシュピーチ タルト 750円 ●新作
アーモンドクリームのタルト生地にフレッシュピーチ、ピーチゼリーをのせた清涼感溢れるタルト。
ピーチ ショートケーキ 700円
フレッシュピーチと生クリームの層が可愛らしい、ピーチの芳醇な甘さと香りが広がるショートケーキ。
ピーチ エスターテ ホール 3,800円 ピース 700円
ピーチのゼリー、ピーチムース、ホワイトチョコレートと紅茶のムース、ビスキュイピスタチオを層にしてホワイトチョコレートでコーティング。さまざまな食感と味わいのハーモニーが楽しめるケーキです。
夏にピッタリな爽やかな清涼スイーツ！フレッシュピーチをつかった７種類のフォトジェニックなベリーヌ
毎年好評の夏のベリーヌに、旬のフレッシュピーチをふんだんに使った新作6種類を含む全7種類が登場。見た目も爽やかで色彩の層が美しくフォトジェニックなスイーツです。まさに夏にピッタリな見た目も食感も涼やかなベリーヌは、手土産にもピッタリ。
販売期間： 2018年6月中旬 ～ 8月中旬
ピーチ パブロバ 750円 ●新作
フレッシュピーチとラズベリーのメレンゲの上にサワークリームと生クリームを泡立てたクリームをのせ、フレッシュピーチとライムの爽やかなアクセントが効いたパブロバ。
ピーチ メルバ 750円
フレッシュピーチを丸ごとつかい、ピーチの種をくり抜いた部分にはクレームブリュレが入っています。メルバソースをかけた甘酸っぱいベリーヌ。
ピーチとスプマンテのジュレ 750円 ●新作
酸味の効いたラズベリーソースの上にフレッシュピーチと爽やかなスプマンテの甘みが層を織りなすジュレが特徴のベリーヌ。
ピーチとアイスワイン 750円 ●新作
白ワインと卵黄を泡立てたサバイヨンとピーチの上にアイスワインの ジュレをのせた大人な味わいのベリーヌ。
ピーチのキャラメリゼとメレンゲクリーム 750円 ●新作
キャラメルの上にクリームブリュレ、キャラメリゼされたフレッシュピーチ、メレンゲクリームをしぼったほろ苦さと甘さが混ざり合う濃厚なベリーヌ。
ピーチとメロンのマチェドニア 750円 ●新作
フレッシュピーチとくりぬいた2種類のフレッシュメロンをレモンジュレとあわせ、フォーム（泡）を重ねた見た目も爽やかなベリーヌ。
ピーチとベリーのハイビスカスベリーヌ 750円 ●新作
自家製ピーチコンポートに杏仁ムースをあわせ、ハイビスカスのオイルとストロベリーのピュレでマリネしたブルーベリーやラズベリー、フレッシュピーチをのせた香り豊かなベリーヌ。
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713（直通）
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア
営業時間：9:00 ～ 22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10：00～22：00
[PR TIMES]
Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。
地元人気店や専門店の味を自宅で！ローソンで“あの味”が楽しめるコラボ商品
Jan 26th, 2021 | 小梅
緊急事態宣言発出地域拡大により、外出や外食もなかなか自由にできず「ああ、あの店の味が恋しい・・・」と思っている方も多いのではないでしょうか？そんな方に朗報です！現在、ローソンから、全国各地の有名外食企業とコラボした商品が続々と登場しています。今回、1月から2月にかけて発売される注目のメニューをご紹介します。
いちごスイーツ＆個性派チョコが並ぶ2つのフェアが開催！【東京ギフトパレッ
Jan 18th, 2021 | 下村祥子
東京駅の東京ギフトパレットでは、現在フレッシュで甘酸っぱいいちごを使ったスイーツが並ぶ「いちごフェア」を1月31日(日)まで開催中、そして1月20日(水)からは個性派チョコスイーツを集めた「バレンタインフェア」がスタート！旬のいちごスイーツや、こだわりのチョコスイーツに加え、2021年注目のあんバタ商品、大人気「ポケモン東京ばな奈」もご紹介します！
なくなり次第終了「ピカチュウ東京ばな奈」がオンラインに新登場！
Jan 16th, 2021 | ロザンベール葉
｢東京ばな奈ワールド」は、新スイーツシリーズ「ポケモン東京ばな奈」の第1弾「ピカチュウ東京ばな奈」（8個入）を、2021年1月12日(火)～1月30日(土)(※なくなり次第終了)「東京ばな奈」公式オンラインショップで販売中です。可愛らしい6種類の「ピカチュウ東京ばな奈」、入手するチャンスをお見逃しなく！
「AUDREY＜オードリー＞」バレンタイン限定商品がオンラインに登場！
Jan 15th, 2021 | 小梅
まるで花束のような“いちごのお菓子”が人気のいちごスイーツ専門店「AUDREY(オードリー)」から、見逃せないニュースが届きました。まもなくやってくるバレンタインの商品が、今年初めてAUDREYのオンラインショップで発売されるのです！
【2021年のバレンタイン】渋谷に80ブランドが集結！トップパティシエの
Jan 13th, 2021 | 小梅
まもなくやってくる「バレンタイン」。贈るだけではなく、自分へのご褒美としても購入し、この時期ならではのチョコレートを楽しむ方も多いでしょう。東急百貨店がプロデュースする「渋谷ヒカリエ ShinQs」と「東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア店」では、2021年1月下旬から、スペシャルなバレンタインのチョコレートやスイーツが続々と登場します！
「白い恋人」でちょっと旅気分！北海道銘菓の期間限定ショップが北千住マルイ
Jan 10th, 2021 | 下村祥子
北海道のお土産として全国的に有名な「白い恋人」のポップアップショップが、北千住マルイB1Fのイベントスペースに1月13日(水)～26日(火)までオープン！「白い恋人」の他にも「美冬」「白いバウムTSUMUGI」等が並びます。普段は現地や空港でしか入手できないお菓子があれば、ちょっとした旅気分に浸れそうですね。
一度は食べたい老舗の味から話題のスイーツまで！西武池袋本店「新春味の逸品
Jan 8th, 2021 | 小梅
西武池袋本店では、全国各地の美味しい逸品をたっぷりと取り揃えた「新春味の逸品会」が開催されます。ご当地グルメをはじめ、一度は食べたい老舗の味や行列店の味、話題の絶品スイーツなど、その品揃えは心躍るものばかり！会場でできたてをイートインで楽しんだり、実演で旅気分を味わったりと、新年からごちそうに囲まれてみませんか！？
ふたたび登場！東京ばな奈が期間限定でお宅に届く！30年目で初の全国通販
Jan 5th, 2021 | 下村祥子
全国からのリクエストに応えて、皆様のお宅へ直接訪問！東京みやげブランド「東京ばな奈ワールド」の公式オンラインショップより、人気スイーツ『東京ばな奈「見ぃつけたっ」』が、夏に続いて再び、期間限定で通販がスタートしました！この冬のあいだに、東京への旅行気分を味わってみてくださいね。
期間&数量限定！エシレ・パティスリー オ ブール「ウィークエン
Dec 16th, 2020 | ロザンベール葉
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」をはじめ、エシレ・バターを使ったこだわりのお菓子を楽しめる専門店、「エシレ・パティスリー オ ブール」（伊勢丹新宿店 、東急フードショーエッジ店）にて、新商品「ウィークエンド・エシレ」を2020年12月14日（月）～2021年3月中旬（予定）の期間限定、数量限定で発売中！エシレ・バターを堪能できるフランスの週末のお菓子が新登場です。これは見逃せません！
ティーラテ専門店の「チョコ×スパイシーティーラテ」とスコーンで冬もポカポ
Dec 10th, 2020 | kurisencho
表参道の路地で隠れ家のように落ち着くティーラテ専門店「CHAVATY（チャバティ）」。高品質な茶葉を使ったティーラテで人気のカフェに、この冬、チャイティーラテ、スコーン、スプレッドにチョコレートを使った新作が登場しています。冬のティータイム、ちょっと温まりに行ってきました！
