フランス最高位のチーズ熟成士の称号を持つ久田早苗氏が手がけるチーズ専門店、フロマジュリー・ヒサダと洋菓子のモロゾフのコラボレーションが実現し、伊勢丹新宿店で期間限定販売されています。チーズ好きとしては、とっても気になるコラボレーションですね。
どれも食べたい、フロマジュリー・ヒサダとモロゾフのコラボスイーツ
「Fromagerie HISADA」（フロマジュリー・ヒサダ）とは、チーズ熟成士の最高位「Maître Fromager」（メートル・フロマジェ）の称号を持った最初の日本人、久田早苗氏によって2004年にパリ１６区にオープンしたチーズ専門店です。
チーズ大国フランスで高い評価を受けており、日本では三越伊勢丹系列百貨店にお店があります。このフロマジュリー・ヒサダの最高のチーズが、モロゾフの手により素敵なスイーツとして仕上がっています。
ヴィンテージ チェダー 価格：2,160円（税込)
チェダーは、 世界中で生産されているチーズの代表格。 長期熟成により生まれた旨味成分のアミノ酸結晶は、ジャリジャリとした食感が特長。チーズ本来の味わいを活かすよう、シンプルに仕立てました。生地に弾力を持たせたもちもちとした食感が楽しめます。
ブリー ド モー A.O.C. 価格：2,160円（税込)
ブリー ド モー A.O.C.とは無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できる逸品。 白カビチーズの洗練された味の深さを感じられるよう仕上げました。 白いちじくジャムとの組み合わせが絶妙な一品です。
シュロスバーガー アルト 価格：2,160円（税込)
シュロスバーガー アルトは、放牧された牛の生ミルクをふんだんに使用しており、旨味がぎゅっと詰まっているのが特長。伝統の製法で手作りされているチーズの深い味わいを活かしながら、黒胡椒で引き締め大人の味わいに仕上げました。
ゴルゴンゾーラ ピカンテ 価格：2,160円（税込)
ゴルゴンゾーラ ピカンテは、世界3大ブルーチーズの一つ。個性ある青カビの風味が特長。ゴルゴンゾーラの塩味とはちみつの甘み、香ばしいくるみの食感が調和した一品。
ブリヤ サヴァラン 価格：2,160円(税込)
ブリヤ サヴァランは、程よい酸味と塩味、牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」と呼ばれる濃厚なコクが特長。 生地に相性の良いローズマリーのはちみつを加え、食感のアクセントにグラハムクラッカーを敷きました。
最高のチーズで作るチーズケーキはどれも美味しそうで、目移りしてしまいますね。
チーズ専門店「フロマジュリー・ヒサダ」と洋菓子の「モロゾフ」のコラボレーション
伊勢丹新宿店 本館地下１階 カフェ エ シュクレ トレンドスイーツ
電話番号：03-3352-1111
販売期間：2018年10月3日（水）～10月16日（火）
[
PR TIMES]
Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。
いち早く新札ゲット？渋沢栄一などが描かれた「新札せんべい」「萬円おかき」
Jul 17th, 2019 | 下村祥子
今年4月に日本銀行券が一新されることが公表されました。なんと20年ぶりの新札、早く手に取ってみたいですよね。でも実際の発行はまだまだ先の5年後。ということで、新しい日本銀行券をモチーフにした「新札せんべい」と「福渋(福沢・渋沢)・萬円おかき」が新発売！
イタリアンシェフ監修！パリッパリのりんご飴専門店が日曜限定でオープン
Jul 13th, 2019 | mikegeya
東京・渋谷駅のイタリアン料理「Buonappetito」では、日曜日限定でイタリアンシェフが作るりんご飴専門店「Candy apple」がオープンします。調整された温度でコーティングされたりんご飴はパリッパリ。店内だけでなく、テイクアウトして自宅でも楽しめますよ。
キハチ「ウエハースラボ」夏限定のフレーバーも。羽田空港に期間限定ショップ
Jul 13th, 2019 | minacono
パティスリーキハチから新しく誕生したスイーツブランド「WAFERS LAB(ウエハースラボ)」が、期間限定で羽田空港に出店。夏季限定フレーバーの「レモン」や「チョコミント」も登場しますよ。東京にしか店舗がないので、東京土産としていかが？
リンツから「レモン」味が爽やかでほろ苦い、大人のショコラスイーツ新発売！
Jul 12th, 2019 | 下村祥子
リンツで開催中の「サマーチョコレートフェスティバル」から、第2弾フレーバー「レモン」を使ったショコラスイーツがお目見え！レモン本来の味わいを凝縮したソフトクリームをはじめ、フルーティーなアイスドリンクに、ショコラパフェやデリース（マカロン）が発売中！
タピオカミルクティーが「水まんじゅう」になった！涼やかな夏の水菓子
Jul 11th, 2019 | minacono
牛鍋店として有名な「柿安」の和菓子業態、全国の量販店やショッピングモールに約200店舗を展開する「口福堂」から、流行のタピオカミルクティーを進化させた新しい水菓子2品が誕生しました。水まんじゅうでタピオカ食感を一緒に楽しめる夏限定商品です。
木箱に入ったシフォンケーキみたいな食パンが可愛い！味も絶妙！【２周年限定
Jul 11th, 2019 | 山口彩
カフェも併設された渋谷のおすすめパン屋さん「BOUL’ ANGE（ブールアンジュ）」で気になる食パンを発見！可愛い木箱に入った、2周年限定の『パン ド ミ シフォン』です。シフォンケーキのようにふわふわで、まるでスイーツをいただいているような味わい。実食ルポでご紹介します。
レトルトカレーが全国から５５０種類も池袋に集結！「カレーとうつわと」開催
Jul 10th, 2019 | 下村祥子
まさに“レトルトカレーの図書館”！約550種類のレトルトカレーが登場する「カレーとうつわと」を東武百貨店 池袋本店にて初開催。今注目の関西のスパイスカレーなど6店舗も出店。また、カレーを家庭で楽しむための民藝のうつわを使った食卓コーディネイトも提案します！
東京ばな奈の最新作「バターマドレーヌ」東京駅HANAGATAYA限定で登
Jul 10th, 2019 | minacono
東京土産として人気の東京ばな奈から最新作「東京ばな奈バターマドレーヌ」が誕生。JR東京駅の食のセレクトショップ「HANAGATAYA」のみで買えるレアな新商品です。バナナ風味にこだわる同店ならではのひと手間かけたマドレーヌとなっています。
ちょっと粋な贈りものに・・・プレミアムなビターキャラメルバー
Jul 9th, 2019 | minacono
南青山の骨董通りにあるキャラメルバー専門店「GENDY青山」から、夏の限定フレーバー「オレンジ」が発売になりました。厳選された素材と吟味されたレシピで1本1本手作りされる大人なキャラメルバー。1日限定30ダースのみの販売となります。
オシャレな東京土産「ISHIYA GINZA」羽田空港に期間限定でオープ
Jul 9th, 2019 | minacono
白い恋人で知られる北海道の洋菓子ブランド石屋製菓が手掛ける北海道外初の直営店「ISHIYA GINZA」。東京土産として独自の商品を展開している同店が、夏季限定で羽田空港にショップをオープン。オシャレな東京土産として注目を集めそうです。
