ビーフンと焼小籠包の専門店「神戸南京町YUNYUN」で、人気中華スイーツ「黄金餅」の初のチョコレート味「巧克力糕（チョコレートもち）」を、2月14日～24日に限定販売！使用するカカオ78％のチョコレートは、京都のBean to bar「Dari K」とのコラボレーションです！

「モチモチふわふわ」の食べるタピオカスイーツ

「黄金餅（おうごんもち）」は、タピオカを材料とした福建省厦門（アモイ）で人気のスイーツ。モチモチッとした食感が特徴の、ココナッツやバターが香る洋菓子風のお菓子です。

「黄金餅」のチョコレート味である「巧克力糕（チョコレートもち）」は、チョコレートを配合したことで、さらにふわふわな食感も加わりました。お店では、注文を受けてから一枚一枚焼くので、焼きたてをいただけますよ。

カカオ豆本来の味を楽しむチョコレートとコラボ

「巧克力糕（チョコレートもち）」は、京都発のBean to barチョコレートブランド「Dari K（ダリケー）」とのコラボレーション。

「Dari K」のインドネシア産最高品質カカオ78％クーベルチュールチョコレートを100％使用し、収穫年によって異なる、フルーティーな酸味と苦みが特徴のカカオ豆本来の味をお伝えします。甘みを控えビターに仕上げた「巧克力糕」で、今年だけの味わいをお楽しみください。

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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。