東京渋谷区幡ヶ谷にある独創的なコンセプトのジェラート専門店Abbot Kinney(アボット・キニー)から、「和」をテーマにしたフレーバー「塩大福」が新登場。小豆と手作り求肥と生乳仕立てのジェラートという新しいコラボのフレーバーです。
新フレーバー「塩大福ジェラート」
柔らかく煮込んだ小豆と手作り求肥に生乳仕立てのジェラートを合わせた新しいフレーバー。ほんのり塩のアクセントが効いた小豆と生乳ジェラートのさっぱりクリーミーなミルク感に手作り求肥のもっちり食感が絶妙にマッチした、和洋コラボレーションのジェラートです。
価格: 600円(カップ)
無料トッピングやフレーバーを変えてバリエーション豊かに
[クリームあんみつジェラート]
新しい塩大福ジェラートのみ、無料で黒蜜トッピングが可能です。黒蜜をトッピングすれば、クリームあんみつのように変身しちゃいます！
[抹茶クリームあんみつジェラート]
さらに、同店で人気の抹茶マスカルポーネを組み合わせると、抹茶クリームあんみつに。オリジナルの「塩大福」、黒蜜トッピングの「クリームあんみつ」、抹茶フレーバーで「抹茶クリームあんみつ」、どれも捨てがたい3つのメニューから選べます。
Abbot Kinney Artisan Gelatoのコンセプト
南カリフォルニアのベニスビーチ近郊にあるAbbot Kinney Boulevard（アボット・キニ―通り）からインスピレーションを受けた同ジェラート店。アボット・キニー通りには、おしゃれなブティックやアンティークショップ、カフェやレストランなど、地元の個人経営店が多く立ち並びます。この通りにあるオーナーのこだわりを感じる個性的なお店の雰囲気をジェラートを通して表現する同店。「伝統的なスモールバッチ製法に忠実でありつつ、既成概念に囚われない発想でジェラートの新たな領域を開拓する」ことをコンセプトにしています。
ジェラートへのこだわり
ジェラートの特徴である、アイスクリームよりも固形乳脂肪が少ないヘルシーさや、空気含有量が少ないための滑らかさとコク、高い温度で提供されるために活かされる素材の質や風味などを踏まえ、同店は素材や製法にこだわり、今までにない意外な食材を使ったジェラート作りに取り組んでいます。
[抹茶マスカルポーネジェラート]
[ほうじ茶ジェラート]
[PR Times]
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
８月限定の夏メニュー！「STEAM BREAD EBISU」のチーズオム
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【池袋】ソロ活でかき氷やジェラートを堪能「イケセイアイスパーク２０２１」
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7月29日（木）から約1か月間、池袋本店のデパ地下の特設会場にて「イケセイアイスパーク」がオープン！初登場のイタリアンかき氷や老舗肉問屋が作る102年の歴史が生んだかき氷など、かき氷好きの担当者が足を運び味を確かめた魅力的なお店が勢ぞろいですよ。
スターバックス「47 JIMOTO フラペチーノ® THANKS WEE
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スターバックスにて、「47 JIMOTO フラペチーノ® THANKS WEEK」を開催中！「47 JIMOTO フラペチーノ®」を注文した方に、お好みの有料カスタマイズアイテム1点がプレゼントされます。この機会に新たな味わいを試してみてはいかがでしょうか？
楽園気分の店内で、夏を楽しむ限定メニューを味わおう！｜代々木公園「TRE
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京都エリア唯一の焙じ茶専門店、極上の「プレミアム焙じ茶カステラ」が再登場
Jul 28th, 2021 | 下村祥子
京都エリア唯一の焙じ茶(ほうじ茶)専門店「HOHO HOJICHA 焙茶専門店」が、2021年7月29日(木)～8月11日(水)の期間に、東京・渋谷ヒカリエにて限定限定ショップをオープン！夏は水出しでも手軽に美味しく楽しめる焙じ茶や、今年4月の出店では行列ができ即完売となった茶匠玉露焙じ茶使用の「プレミアム焙じ茶カステラ」も販売。職人仕込みのふんわり柔肌な食感が堪能できるカステラです！
昭和レトロな「喫茶オーサム」開店！“エモい”期間限定ドリンクメニュー登場
Jul 27th, 2021 | TABIZINE編集部
「AWESOME STORE」のカフェ併設店舗「AWESOME STORE & CAFE IKEBUKURO 」にて、「喫茶オーサム」と題し、昭和テイストな夏の限定メニュー2種が、7月16日（金）～ 9月26日（日）の期間限定で発売されます。レトロ感が漂いつつもフォトジェニックな限定ドリンクに注目です。
メロンパンみたいなシュークリームが絶品！北名古屋の人気洋菓子店が銀座にオ
Jul 25th, 2021 | kurisencho
銀座5丁目の銀座通り沿いにある「EXITMELSA（イグジットメルサ）」にふらりと寄ったところ、水色が爽やかなお菓子屋さんがありました。愛知県北名古屋で人気の洋菓子店「Patissier Tokano（パティシエ トカノ）」の東京初店舗です。“高級より高品質”を追求するお菓子は種類豊富！その中で気になったスイーツを紹介します。
名店のラーメンを東京駅で！「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンスト
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