秋の彩り豊かなケーキたち

9月1日（日）より、阪急百貨店うめだ本店と、日本橋髙島屋店にて登場するのは、秋の「四季菓子」です。

秋の彩りがあふれる華やかなケーキは、一つずつにストーリーが込められています。秋の紅葉に染まる木々をイメージした「秋色（あきいろ）」は、洋梨入りのジュレとキャラメルのムースを使用。

見た目も愛らしい真っ赤に実った「林檎（りんご）」は、甘みあるりんごとアールグレイとショコラムースで仕上げています。

栗を贅沢に使用した焼き菓子

お菓子づくりへの情熱と日本人ならではの感性が光る「栗ひろい」は、秋のお手土産やご挨拶におすすめの一品です。

秋を代表する味覚、京都産丹波栗を使用。じっくり炊いた自家製の丹波栗ペーストを絞り、香ばしく焼き上げた贅沢な味わいの焼き菓子です。

HIBIKAのこだわり

店頭に並ぶお菓子はすべて季節限定。旬の味を楽しめるユニークな名前も魅力のひとつです。
そんなHIBIKAでは、四季の移ろいに寄り添いながら暮らしてきたにっぽん人と、日本ならではの文化や感性を大切にした洋菓子作りを続けています。

旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、一緒に囲むことで人とのつながりを大切する、など。

大切な人との心を通わせる時間に、選び抜いた素材で丁寧に作られたHIBIKAの洋菓子を添えてみてはいかがでしょうか。

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Mia

mia ライター

国際中継やLIVE撮影の仕事を経て、フリーライターに。音楽と旅が人生の舞台。忙しい日々に埋もれた「ワクワク」を掘り起こしてイラストと共にお届けします。旅の醍醐味は旅先で友だちを作ること。国際結婚を経て、ドイツへ移住（予定）元ディズニーキャスト。