ナイフとフォークで味わえるドーナツファクトリー
「オーガニック・天然由来・地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルなドーナツを提供している「koe donuts kyoto」。ドーナツが出来上がるまでの工程が見える店内で、ナイフとフォークを使ってゆっくりとドーナツが味わえる、新しいスタイルのドーナツファクトリーです。
由緒ある喫茶店「喫茶マドラグ」
約50年ほど愛され続けた「喫茶セブン」を引き継ぎ、2011年にオープンした「喫茶マドラグ」。名物の絶品玉子サンドは、70年の歴史を持ち惜しまれつつも閉店した洋食店「コロナ」から継承したもの。ゆったりとくつろげる喫茶店の概念を大事にした由緒ある喫茶店です。
懐かしい味わいをアレンジしたコラボメニュー
京都の名店「喫茶マドラグ」と「koe donuts kyoto」がタッグを組み、マドラグ店主山崎三四郎崇氏監修のもと、限定コラボメニュー2品が完成！「koe donuts kyoto」のオープン後初となるコラボメニューを販売します。喫茶店の懐かしい味わいをアレンジした限定ドーナツをお楽しみください！
コロナの玉子サンドドーナツ
洋食店コロナのレシピを受け継いだ、喫茶マドラグの名物「コロナの玉子サンド」をアレンジ。オムレツに、デミグラスソースとトマトの甘みのある自家製ミートソースを乗せ、さらにトロトロのチーズをかけました。ボリュームたっぷりのドーナツサンドイッチをどうぞ召し上がれ。
「コロナの玉子サンドドーナツ」950円＋tax
ドーナツメルト プリンアラモード
喫茶店の定番メニュー「プリンアラモード」をkoe donutsのドーナツを融合させました！栗とバナナをマスカルポーネチーズで和えてドーナツで挟み、自家製プリンとたくさんのフルーツを贅沢にデコレーションした、夢のドーナツアラモードです。濃厚な味わいをじっくりお楽しみください。
「ドーナツメルト プリンアラモード」950円＋tax
koe donuts kyoto×喫茶マドラグ
コロナの玉子サンドドーナツ／ドーナツメルト プリンアラモード
販売場所：koe donuts kyoto
（同商品は喫茶マドラグでは提供しておりません）
所 在 地：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町五五七番地
アクセス：阪急京都線「河原町」駅 9番出口より徒歩約1分
販売時間：11:00～20:00（L.O 19:30）
公式サイト：
https://donuts.koe.com/
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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