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インパクト大の可愛いお化けたち!実は香り豊かな大人味のハロウィンスイーツ

Posted by: 下村祥子
掲載日: Oct 17th, 2019.

ハロウィンのパーティシーンを盛り上げる、飾って楽しい!味わって美味しい!ユニークなデザインの「ハロウィンスイーツ セレクション」が、ザ・キャピトルホテル東急の「ORIGAMI」にて発売!パティシエの遊び心とこだわりが詰まった10種類のスイーツが登場です。

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新しい仲間が続々と登場!シェフ渾身のスイーツ

毎年好評のハロウィンスイーツ、お化けの「ファントム」に新しい仲間たちが増えました!ぎょろっとした目玉にどっきりしてしまう「イービルアイ」に、十字架のお墓をイメージした「クロス」、クモの巣を這わせたグラスデザートなど、個性豊かなケーキが並びます。

インパクト抜群のユニークなデザインに目を奪われますが、実はほろ苦い味わいやアルコールを効かせた香り豊かな大人味のスイーツなんです!シェフ渾身のスイーツをご堪能ください。
 

「ハロウィンスイーツ セレクション」: https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/50306/index.html

フランケンシュタイン/ファントム/サイクロプス


毎年好評の「ファントム」に、お馴染みの怪物「フランケンシュタイン」とギリシャ神話に登場する一つ目の巨人「サイクロプス」が初登場!ホワイトチョコレートのモンスターの中に、チョコレートでコーティングしたマカダミアナッツやアーモンドを詰め込みました。大きさは各約12cmです。
(写真左)「フランケンシュタイン」1,600円(1,728円)
(写真中)「ファントム」     1,600円(1,728円)
(写真右)「サイクロプス」    1,600円(1,728円)

ウィッチハット


ほろ苦く深みのある味わいの、オレンジアメールを使用したクレームブリュレと、口溶けのよいガナッシュをミルクチョコレートのムースで包み込みました。柑橘系リキュールのソミュールをアクセントに効かせた、爽やかな香りをお楽しみください!
「ウィッチハット」650円(702円)

クロス


廃墟脇にひっそりと建つ十字架のお墓をイメージした、かぼちゃのピューレを練りこんだムースケーキ。その中には、シナモン風味のクレームブリュレと、コーヒー風味のガナッシュが隠れていますよ。コーヒーの苦味がかぼちゃの上品な甘味を引き立てます!
「クロス」650円(702円)

イービルアイ


リアルな目玉のモチーフがインパクト抜群のムースケーキ。香ばしさとほのかな塩気が魅力のフランス産ブロンドチョコレートをたっぷり使用したムースの中に、洋梨のゼリーを加えました。瑞々しい味わいとなめらかな口あたりをご堪能ください。
「イービルアイ」650円(702円)

スパイダーネット


苺とカシスのピューレを合わせたプリンと、甘酸っぱいカシスリキュールで香りづけしたゼリーを層にし、上からクモの巣を這わせたグラスデザート。カシスとほっくり甘い栗のモンブランクリームが絶妙なバランスです。苺やフランボワーズ、ブルーベリーに、クラッシュしたレモンゼリーと、様々な食感をお楽しみください!
「スパイダーネット」650円(702円)

ミミック


木の香りを感じるメイプルクリームと上品な甘さの生クリームを合わせた、濃厚なクリームを溢れんばかりにサンドした、モンスターの大きな口を思わせるエクレア。バラの風味をつけた爽やかな酸味のフランボワーズのジャムに、秋の味覚の栗のコンポートを味わってください。
「ミミック」650円(702円)

ハロウィンクッキー/ミケ マドレーヌ


発酵バターを使用した豊かな風味の生地に、バニラの香りのアイシングクッキー「ハロウィンクッキー」は、ジャック・オー・ランタンやコウモリなど6種類のラインアップ。かぼちゃと竹炭を練り込んだ生地を、しっとりと焼き上げた、三毛猫を連想させる色合いの「ミケ マドレーヌ」もどうぞ。
「ハロウィンクッキー」1枚 500円(540円)
「ミケ マドレーヌ」3個 1,100円(1,188円)

かぼちゃ食パン


皮付きのかぼちゃと、かぼちゃのペーストをたっぷりと生地に練りこみ、焼き上げた食パンです。そのまま召し上がってもおいしいですが、軽くトーストしていただくのがおすすめ。かぼちゃの旨味が凝縮された、豊かな香りがより一層広がりますよ。
「かぼちゃ食パン(Pumpkin Bread)」600円(648円)

※表示料金には消費税が含まれております。

 

 

ペストリーブティック「ORIGAMI」
所 在 地:ザ・キャピトルホテル 東急 地下2階
Tel   :03-3503-0208 (ペストリーブティック直通)
営業時間:11:00~20:00
     土・日・祝日 11:00~18:00
公式サイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/index.html

 
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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